Hardys集團Reynella的旗艦Shiraz Cellar No One

今晚品嘗的是Hardys集團Reynella的旗艦Shiraz Cellar No.One
澳洲售價85元
年份是2005
標籤上寫的可以陳年20年
我想應該有這個實力
南澳洲McLaren Vale超過80年以上的未灌溉老葡萄樹
釀出來的 的確很有此區的Shiraz代表性
果香濃郁 橡木桶的味道也和果香均衡的展現
熟成於法國橡木桶達20個月
有雪茄 巧克力的味道
酒的顏色已經是磚紅略帶棕色 和年輕的Shiraz的偏紫不同
入口後餘韻悠長 很有Shiraz典型的spicy
辣味十足
佐餐的是丁骨牛排
Cheers!