最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)想說金門高粱最好保存~找到酒商開價99年春配1150(特價) 100年春配1100
不董想說上來詢問一下前輩們的意見~謝謝大家~
另外想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎
最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)kgikgikgimit wrote:
最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)
想說金門高粱最好保存~找到酒商開價99年春配1150(特價) 100年春配1100
kgikgikgimit wrote:
另外想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎
ALEXYOYOYO wrote:
若是為了未來幾年品嘗
我建議可以選擇度數較高的大麴
或是試喝過對味的普飲58度
因為每批次的酒質不盡相同
惟有對味才是值得保存至未來品飲的保證
近年的春配除了52度較低之外(即飲好入喉)
兌糖的比例高 久放陳化效果差
酒精濃度低 香氣也較不足
直說就是浪費時間
除了金酒
大大可以多嘗試其他酒廠如台酒
或是其他民營酒廠的好酒(EX:宜蘭的白水芳華,中部的萊嘉酒廠)
因為近年金酒的品質跟價格已經不太成正比了
只剩名氣(我個人認為啦)
特優的金高酒中有勾兌一點點的一年老酒(我印象中 若有錯請前輩指導)
但是大家公認第一批的是最好喝的(2010.09.11)
亦有人說2010.07之後的簡直不如買現年的喝
我本人只有喝過第一批的
除外的地雷就沒去碰
只是第一批的價格被炒作的很高了
特優600ML的價格比普通白金龍750ML還貴
若非很有錢 除了第一批 還是算了吧...
至於為什麼只有第一批大家公認好
不是都有勾兌老酒嗎?
這就要問金酒了
以上給大大參考
kgikgikgimit wrote:
最近想收藏一些酒~想說等幾年後跟女王細細品嘗(順便等小少爺長大)
想請問"特優"紙盒裝的高粱(黑貼紙)這款值得收藏嗎
kgikgikgimit wrote:
原來..難怪53%的配酒在市面上還有一堆流通(想也知道好貨怎麼可能輪到我買)










ALEXYOYOYO wrote:
感謝前輩指教
我實際喝過的高粱不計其數
但酒經可能不如前輩大大您高深
前輩不用懷疑我有沒有喝過酒
有些資訊也許有誤
所以才會請前輩不吝指教
不過前輩雖然酒經專業
口氣卻大的令人不舒服
不知道為什麼前輩會這麼看不起人呢?
我沒有否認94秋 請前輩別誤會
特優日期的確是我打錯了(掌嘴)
當時幾分醉意 給前輩見笑了
特優首批為2010.01.09無誤
感謝前輩糾正
酒酩杯中 教學相長
資料的確錯誤 也許搬高有關
感謝糾正
喔 對了 我沒有google 資料
若有 就不會打錯了XD
id1206970 wrote:
您喝過不計其數的高粱...(恕刪)