請問各位前輩,如何保存高粱呢?

各位品酒前輩:
小弟偶然在朋友的介紹下,
喝了幾杯存放了10年的金門高樑(白金龍)
從此驚為天人~
原來烈酒也可以這麼順口!

之後就開始陸陸續續的存放一些高梁。
但之前都是不經意的購買,
直到今年小弟的女兒出生,決定買一些具有紀念價值的酒來做擺放
(目前有53度譚裝高梁,58度譚裝高梁,一箱寶月泉)
想請教有經驗的前輩,
在家中哪些位子擺放,比較接近高梁所需的條件呢?
我有幾個位子:
1.客廳旁的儲物櫃:最上方,裝潢時做的有門關起來。用的是F1低甲醛的版材,不知道會不會久了後,酒會有甲醛的味道?平時下天常開冷氣,溫度大約都在25-29度。冬天家裡很暖和,大約都在20-25度)
2.房間裡的床頭櫃裡:溫度條件也是差不多,只是常開冷氣,濕度大約都在60-80間,不會太濕。
3.流理台下:這裡小弟'自以為是'的覺得濕度較高,應該適合擺放。不知道這樣是不是對的呢?

小弟的空間,應該沒有能力去買一個恆溫恆濕的儲酒櫃,所以沒法達到最好的儲酒條件。
但請前輩能指導,哪一個環境對高梁的儲存較為有利呢?
怎麼樣才比較不會之失酒呢?
爬了文,好像沒有相關的討論或指導耶~~
感謝指教
2012-08-23 18:02 發佈
文章關鍵字 前輩 高粱
建議最好存放在陰涼 空氣流通的地方

不要放在櫃子裡或有味道的地方

以免異味汙染了酒


若有心可以幫女兒找她出生那一天的酒

意義更是不同


若對酒方面有興趣可以去P9問

那裡更多專業的酒知識跟人

可以請教
騎車是為了能吃遍更多天下美食

jeminwu wrote:
各位品酒前輩:小弟偶...(恕刪)


之前看過電視節目有存了二三十年的高粱
很多都因為水分跑掉了只剩六七成的量
所以要放很久的話應該多包幾層保鮮膜吧~
今天幫兒子買的18歲生日酒
預計18年後開封共飲
我也正在想怎麼封存!!

未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車~飲酒過量有害身體健康!

未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車~飲酒過量有害身體健康!
七星大~
請問您那是什麼酒?
在哪買的,還買的到嗎?
很特別,很有質感耶!
這是馬祖黑金剛
你搜尋一下就有了~!
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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