從得知受邀參加百齡罈舉辦的品酒活動的那一刻起，就引頸期待期待著活動當天的到來，百齡罈在眾多威士忌品牌中一直是我相當中意的一罈，所以當天可以說是懷抱著一種訪老友的心情來參加。
一進入會場(當天是在東區一家叫MILO MILO.的瑞典小酒館舉辦)，看到已經有許多同好已經就位完畢便趕緊挑了個位子坐下，坐下端詳一下週圍，乖乖不得了！看來今天似乎很有可能是一個滿載而歸的下午。
●這些禮盒袋絕不是放在那好看的….等會兒把你們通通帶走
不囉唆很快的進入活動正題，主持人鄭重的向大家介紹品酒達人王靈安老師，品酒達人絕非浪得虛名，王老師首先幫大夥兒將一些基本功課作重點性的提點：
像蘇格蘭威士忌(SCOTCH WHISKY)的合法定義（下次別再說我上次喝了一瓶阿美利卡的SCOTCH….沒這種東西啦），還有蘇格蘭威士忌的種類等等．．．
簡單的說就是單一純麥(SINGLEMALT)以及調和式(BLENDED)兩種，別問我哪種好喝，口味這種東西好主觀的！
而酒要好喝原料怎能差，恰如百齡罈集四大產區高品質的單一純麥，再經由首席調酒師的畫龍點睛，成就了每一瓶內含深厚歷史精華與卓越製酒技術於一身的百齡罈威士忌。
●現任百齡罈首席調酒師Sandy Hyslop
基本功練完當然就要真槍實彈操演一下，今天的主角百齡罈威士忌豋場(其實從頭到尾一直擺在面前) 。
●17、21、30年份的百齡罈是今天要來讓我消滅…不！是要來品味的酒。
先從17年開始，在王老師的引領下先深吸一口酒香，接著避開舌尖將酒在口腔充分混合，香草的香味搭著波本桶的味道，實在是一瓶深附層次的好酒。
21年對大多數人來說已經有點接近神之領域，悶一口，果然多了4年的焠鍊，更加的溫順，完全不嗆，另外搭配水割喝法，酒本身的香氣混著礦泉水的輕甜，讓我忍不住一大口就一杯見底。
30年要喝前，原本以為已經喝了不少酒，可能味覺已經有點痲痺，有點擔心品不出這瓶絕世佳釀，沒想到一入口那種不可言喻的口感，既強烈又溫順，瞬間又將好酒的定義再提升到另一種境界。
● 幽默的王老師看就是位很有生活品味的成熟男士
酒喝完了，還準備了瑞典美食讓我們享用，真的是很有心，而且幾乎每道都有百齡罈入菜，喝多也好，氣氛也好，真是酒不醉人人自醉啊。
● 豐盛的美食搭配百齡罈12YO，人生一大樂事。
結束還有伴手禮，迷你酒禮盒＋百齡罈紀念筆，希望下次還有機會可以參加，真是個愉快又充實的經驗。
