小小藏酒.....

fly_pig78
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樓主

2011-04-21 0:19

小弟以前喜歡買酒品酒喝酒
星期五更是自己品酒的開瓶日
但家裡因為健康因素可以一起喝酒的兄弟都不喝了
已近5、6年沒買酒,庫存喝到剩不到50瓶
最近血糖高了些,醫生建議不要喝了.......
貼些剩下的酒給大家看看
分享一下買酒藏酒喝酒的樂趣
圖太多先貼一些
小小藏酒.....

禁酒令下達前剛喝的酒

小小藏酒.....

2011-04-21 0:19 發佈

文章關鍵字藏酒

Riant527

Riant527
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2樓

2011-04-21 0:29

大大的酒都是逸品吔！

品酒是一種享受，
突然因為各種因素而無法繼續的話，要是我一定很難適應的。

tcwin

tcwin
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3樓

2011-04-21 9:39

fly_pig78 wrote:
小弟以前喜歡買酒品酒...(恕刪)

哇,長眼睛了!

板橋艾力克斯

板橋艾力克斯
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4樓

2011-04-21 14:52

這~~ 有點兒年紀的一級酒!!

小弟只跟上紅酒上漲的時代.
這些酒只有流口水的份

steven0530

steven0530
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5樓

2011-04-21 17:35

請問板主;
你既然不能喝;你有要割愛嗎！！！！

cmtsaid

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6樓

2011-04-22 19:22

好幾支酒已經邁入遲暮之年了，趕快處理掉吧。不然就一點價值也沒有了。

fly_pig78

fly_pig78
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樓主

2011-04-22 23:55

請問一下,是那幾瓶?又為什麼已近遲暮之年?
請大大指教一下,謝謝!

cmtsaid

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8樓

2011-04-23 1:32

指教不敢當，端就看到的酒標照片，小弟認為：

1969 Mouton, 軟木塞已經突出，明顯被熱過。再加上這是個多雨的年份，葡萄的體質很弱。早在30年前這瓶酒就該喝掉了。

1992 Mouton，類似的不佳年份，雖然比1969稍微好些，但是三~五年前也該喝了。現在喝還來得及，可能略顯老態。

1975 Mouton，'70年代表現比較好的年份之一 (1970 更好，但著名的1973則爛到爆)。單寧強悍，目前可能過了顛峰而使口感轉為乾澀，不宜再陳年。從標籤看來保存狀況不良，可能泡過水，或者有漏酒。可惜。

1985 Latour, 表現普普的一年。如果保存得好，現在還在適飲期間。如果不是一直放在專業儲存環境，那現在已經老掉了。

1970 Cheval Blanc 白馬堡，其實是產自不錯的年份，可惜從標籤看來，保存堪慮。而且這個年份的Cheval Blanc表現並不佳。10年前就過了巔峰期。現在已經掛掉的可能性居多。

1989 les Forts, Ch. Latour的二軍，也有點過了顛峰了。

1989 Pontet Canet，雖然是五級酒莊，但這年的表現還可以。目前正值壯年。請把握。

1989 d'Yquem, 恭喜您，這真的是逸品。請保存在陰涼不見光的地方，還可以放個30年沒問題。

至於那瓶 Burgundy 的 1989 Chateau de Pommard, 來自好年份的村莊等級酒，本世紀初就該喝。現在雖然還可以喝，但也是美人遲暮了。