xCafe wrote:先加分 如果不用牛奶,用椰奶, 可能更接近印度或南洋風味....(恕刪) 我目前接觸到的,印度肉類料理多半還是用牛奶、奶油或者是Curd(凝奶?我不知道這東西台灣的名稱是什麼)椰奶除了甜點反而很少用。