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真的要請大家貢獻意見了,難喝的雪莉酒。

我昨天買了罐威士忌,酒專加送紅酒給我,那罐雪莉酒我喝的很不習慣,
有種很噁的味道,我要醒十分鐘才稍稍能入喉。

剛剛再試一杯,我竟然把剩下的往馬桶倒...超噁的,
我真的不敢喝,雖然是送的但這瓶還算不便宜耶,
誰要提供我解決方法?還是高雄誰要喝就拿去喝吧。
2010-09-27 19:57 發佈
文章關鍵字 意見 雪莉酒
做菜~ 「吃飯」雪莉酒煮磨菇義大利麵

http://www.wretch.cc/blog/trufflerose/10696510
調酒喝喝看吧

應該會比"KAxxxxxx"的好喝吧

小聲問一下,哪一瓶這麼慘阿...??
www456 wrote:
調酒喝喝看吧應該會比...(恕刪)



我才正想要買一支雪莉酒來參考一下耶,

可以小聲小小聲的說一下是哪隻嗎?實在很不想踩到地雷。
感謝提供意見,很扯喔,
這罐還得過獎耶...

我想應該是我很不習慣喝這種味道吧!
想買酒就給他敗下去,買酒的當下也是種快感耶。




「Oloroso」在西班牙文是芬芳的意思,此款雪莉酒即將Oloroso特有的濃厚核果香氣發揮到最高點。於美國橡木桶中陳年七年,呈現美麗的琥珀色澤,酒體厚重且圓潤,剛入口不覺得甜,滋味卻在口中漸形甘美,回味無窮。

葡萄品種:87% Palomino、13% Pedro Ximenez
【搭餐建議】放山雞、紅肉料理,以及芝麻鬆糕、榛果蛋糕等堅果類點心

榮獲2008國際葡萄酒暨烈酒競賽最高榮譽大獎、
2009世界葡萄酒大賞Decanter World Wine Awards 2009銅牌獎



怎麼會這麼難喝啊...
如果要買好的雪莉酒,目前台灣有進口的,推薦Navazos和Emilio Lustau 兩家酒廠

買雪莉酒之前,建議先看林裕森「西班牙葡萄酒」p.186-213


如果不買書,那就去部落格找找相關文章(建議先點「西班牙」那個分類,會比較快)

http://www.yusen.idv.tw/

Stephenwu wrote:
如果要買好的雪莉酒,...(恕刪)


謝謝,明日上班好好研究一下。
小小聲的說
我也是超討厭雪莉酒的
完全吞不下去
那是一種很奇怪的味道跟口感
在沒有喝過Emilio Lustau 之前,我也是不喜歡一般「常見」的雪莉酒(不過,我相信Navazos一定更好喝)。

我建議大家不要一開始就依照「威士忌」的概念,直接找Oloroso 或 Pedro Ximenez 這個比較「黑」的雪莉酒,應該找 Amontillado、Palo Cortado這兩種類型的雪莉酒,真的蠻好喝的~

如果有新鮮的Fino,也很推薦~

推薦可以先看看這篇:
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/17653081

關於Fino 和 Manzanilla
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/25762012
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/17512261

關於威士忌酒迷比較熟悉的 Pedro Ximenez ,可以看這篇:
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/19933302

如果要進一步瞭解雪莉酒,可以參考西班牙雪利酒產區協調委員會在台灣架設的網站:
http://www.sherry.tw/greetings.php

作手... wrote:
謝謝,明日上班好好研究一下。


小心主管也是本版的愛好者之一......
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