趕快補上欠了一段時間的品酩心得了~~
接觸威士忌大概有三年左右的時間了，一開始是因為學弟的介紹(小明哥，以後變酒鬼你要負責呀)，
送了我一瓶Highland Park 12年，這是我的第一瓶威士忌，他說男人就該喝威士忌。
這次很幸運被抽中了Mobile01跟麥卡倫合作的品酒會，第一次參加類似的品酒活動，
對我來說是相當新鮮有趣的事情~~
飲酒過量 有礙健康
三月二十七日當天下午兩點，來到了新竹國賓飯店的十二樓【Le Bar】，門口就是一幅大幅的Macallan海報，
沒錯，會場就是在這個地方。
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一進門簽到之後，今天的講師Alan馬上就過來親切的打聲招呼並遞上名片，寰盛洋酒，Highland park
也是他們家代理的產品，可惜身為阿宅的我隨身當然不可能有名片這種東西，沒辦法來個交換名片....
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今天下午Le Bar已經被包場了，投影布幕已經準備好，座位也安排了二十多個左右，我算晚到的了，
有許多網友已經就座，桌上的餐具、水以及今天的menu都已經準備好，我也趕緊找了個空位坐下。
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吧台上展示的是今天的主角 - 麥卡倫黃金三桶12年、15年以及17年，試飲杯一字排開，這畫面還挺壯觀的呢~~
另外展示的是這次給網友的小禮物，麥卡倫12年的小酒還有一個試飲杯，真是非常精緻的小禮物，以及介紹
麥卡倫產品的DM文宣。距離品酒會開始的時間越來越近，心情也跟著越來越興奮了。
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在講台投影布幕旁擺的是一些香料，Alan讓我們一個個去聞裡面的味道，品酒有一個環節就是去聯想到記憶中
相類似的味道，而我手上拿的這杯，就是製作威士忌最主要的原料 - 大麥。
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Alan老師開始跟我們上課了，很認真的幫我們介紹威士忌的歷史、種類、製作過程等等。讓現場的網友對威士
能有更多的了解。跟平常在書上或是網路上看到的相比，真人互動方式的介紹，有趣多了~~不過這也是Alan
的功力很好吧。不然像以前在學校上國文課，講台下面一定是橫屍遍野。
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20100327【麥卡倫 鑑賞品酩會】
Alan老師教大家怎麼樣品酒。影片拍的不是很好，有興趣的網友將就看一下囉~~
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第一杯酒 - 麥卡倫黃金三桶12年已經上桌，搭配的餐點分別是燻鮭魚、乳酪番茄、蒔蘿鮮蝦盤，12年的味道
跟印象中的其他12年的威士忌差不多，初入口還不錯，但是味道很快就散掉，沒什麼餘韻的感覺。因為一開始
很興奮，只顧著喝酒。沒用心體會跟食物搭配的感覺。國賓主廚真是對不起囉~~
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第二杯酒 - 麥卡倫黃金三桶15年也上桌了，搭配的餐點分別是酥炸軟殼蟹捲、蜜桃合鴨、杏桃自然豬肉捲，
15年的味道就更濃厚一點，這次搭配著食物吃，真是有有種幸福的感覺，食物跟酒很搭，套句漫畫的台詞，
這是"酥炸軟殼蟹捲、蜜桃合鴨、杏桃自然豬肉捲"跟"威士忌"的結婚呀!!!!!
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第三杯酒 - 麥卡倫黃金三桶17年也跟著上場了，搭配餐點是帕瑪火腿蜜瓜、蘆筍鮮蝦串、瑞士奧璐嘉魚子醬，
17年的味道又更厚了，入口之後餘韻一直在舌頭打轉，久久才散去一點，非常棒的一支酒，搭配著食物吃，
又是一次成功的marriage!!!!
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主要個介紹課程已經告一段落，就是問問題的時間到了，網友們的發問算蠻踴躍的，而且酒也一杯杯的加，
酒酣耳熱之後，大家開始閒聊了起來，寰盛洋酒的老闆(?)也加入戰局跟大家閒聊了起來。
而參加這個活動還有一項額外的福利，
對!!就是有漂亮的妹妹
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可以拍照!!!!!!
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幫你添酒!!!!!!
飲酒過量 有礙健康
最後還送你一個精美的小禮物!!!!!!
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對我來說，這次真的非常幸運被抽中了Mobile01跟麥卡倫合作的品酒會，第一次參加品酒活動，
非常的有趣的也很享受這整個過程。
最後在這裡感謝Mobile01、寰盛洋酒、國賓飯店、Alan、Seven、現場的所有工作人員以及熱情參予的網友
大家一同度過這一個美麗愉快的下午。
最後最後再提醒未成年的網友，未成年請勿飲酒，等你長大再來跟大哥哥大姐姐們一起品酒喔!
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