陽光水手 wrote:大家當起調酒師,我以...(恕刪) 在下前陣子用瓶底只剩幾滴的glenrothes 30y和亞伯樂11桶約2:1的比例混合,裝到suntory小角的玻璃瓶裡上玉山(雪莉+雪莉...哈哈...)高山反應+傍晚低溫,在海拔超過3600、圓峰山屋外的帳棚裡是又冷又頭痛灌了幾口「組裝版重雪莉」後,整個人溫暖了起來...但酒精只能治寒冷、不能治頭痛,還是難以入睡啊(隱約聽到隔壁帳棚的人在乾金門高粱...)
高山確實是飲酒的好環境 ~ 低溫,低溫引發對"酒精"的渴求. 物資貧乏 ~ 小吃可以變珍饈,常態酒可以變佳釀. 環境對飲酒的感受,在山裡幾乎都正面的.我有幾次在低溫的溪谷裡,飲用平價的艾雷島酒款的經驗,感覺很好.泥煤味化身成溫暖的壁爐.這次去山裡頭,餐後喝點泡在溪裡一整天的甜白酒,滋味也是好到不行.環境跟心情,讓喝酒的感受差很大.
話說~亞伯樂的首選桶~現在的批次和稍早一點的差異性還頗大!好像從"格蘭多納" 走向 現在的"麥卡倫"這樣的比喻不知道正不正確....就是說雖然都是雪莉桶~但風味從西班牙Oloroso 開始向 美國雪莉桶 偏移......水手大換的照片啦!~這竹林仰望的背影很有FU~ 很帥!
aldaris0522 wrote:話說~亞伯樂的首選桶~現在的批次和稍早一點的差異性還頗大!好像從"格蘭多納" 走向 現在的"麥卡倫"這樣的比喻不知道正不正確....就是說雖然都是雪莉桶~但風味從西班牙Oloroso 開始向 美國雪莉桶 偏移......水手大換的照片啦!~這竹林仰望的背影很有FU~ 很帥! 上星期上太平山「避暑」,帶了分享瓶上去喝才發現50ml不夠喝,天冷真得是喝酒的好氣候。相片是女兒幫忙拍的,我很喜歡這種感覺。
下雨天,再來開兩瓶多那http://www.whisky.com.tw/products/index.php?mode=data&id=1180&top=01994 #282 桶http://www.whisky.com.tw/products/index.php?mode=data&id=1181&top=01990 #2268600 含到店取貨各 50ml共 100 ml
小弟又上浮了~前情提要小弟被外派到只有尊尼获加、芝华士、麦卡伦的世界---中國上海,生活中只能難得請朋友從機場帶一些LAPHROAIG、BALVENIE 或是 Ardbeg...-------------------------------------老套的分隔線--------------------------------------在周末還要加班的苦悶心情下,趁著傍晚夏夜晚風的涼爽,在新辦公室附近閒晃著,順便熟悉環境...轉眼間,在一間小到完全不起的「雪茄店」裡,有個熟悉的身影一閃而過,但是這雪茄店搞得像是情色卡拉OK一樣,只有木門上面的小玻璃可以看到店內,店外面完全被龐大的雪茄海報給遮蔽了,但是那個熟悉的身影,推使著我向前,像是個小學生在貼在錄影帶店「特別區」暗門前的忐忑心情,發現了大人世界別有洞天...有些是小弟也認得的逸品,有些從來沒見過的怪傢伙...眾所皆知班上的前輩們,要不長的帥、要不手骨粗、要不學問淵博,要不又帥又粗又淵博!可否開開神眼,在這些奇珍異寶裡面,給小第一條明路,推薦一下,收藏用的話,哪些酒大概價位在多少算合理?