• 927

威士忌高校

剩酒碰到口水,久了變濁(尤其是杯裡剩酒不多的時候,比較明顯.)
時間拉太長,香氣會跑掉....
酒精濃度不高的酒,一兩個小時內喝掉比較適當.
瓶內的酒比較不會有明顯的變化.(沒開的沒問題,已開瓶的,一年應該也無妨.)
Louis大大
最近想買約翰走路藍牌,方便請大大PM福利社的連絡資訊給我嗎
我住台北市,謝謝大大
這是你酒液 過度接觸空氣 會快速造成他氧化
比如你邊喝邊開電風扇 沒兩下酒就會酸掉摟
而這種狀況對40%左右的威士忌會比較容易發生
原酒就比較部會
如要慢慢 品嘗 李兄訂做的杯子都有杯蓋 喝一小口就順手蓋上
這樣這問題就必較不會發生

henry00186 wrote:
Louis大大最近想...(恕刪)


記得福利社好像沒有賣藍牌,如果您只是要買藍牌的話,建議您先撥各電話過去確認一下。
感謝文:
去年抱著生澀矇懂的心踏入本校,並一頭栽進威士忌入門行列,由喝酒轉為品飲,從入口很順及好不好喝的拙口,到按圖索驥跟著資深前輩的品飲心得臨摩而來,倒也能喝出三分樣來。在酒類眾多、年份不一且價格高低太大的情況下,無法逐一品嚐各家酒廠的品項,只能透過網站內資深品飲者"中立"的品飲心得及不吝分享,對於品飲基本功力才有所助益。
在不同的時間、心情所品嚐同一酒款所產生細微的變化,是威士忌粗獷中又帶有細緻的變化、玩味的地方,期待先進們在不同時間,對同一支酒的品述能不厭其煩的敘述。
有人曾說:「當心情愉悅時,萬物是美好的;心情低落時則反之」。品酒時個人的心情及"想"讓此酒呈現出的態樣,是想喝出酒的缺點(不合自己的味道),還是喝出自己喜愛的風味。高價酒可能會想要喝出它的不完美;低價酒試著喝出它的價值及優點,或許這就是品酒的快樂之處吧!
期望品飲多數酒款的大大們,不吝將品飲心得分享,只有你們「中立」、「客觀」的品述,才是維持此版清新的價值。
感謝Louis大大提供福利社的連絡方式,剛已連絡老闆娘確定有藍牌,
且價格非常合理,也感謝Jslin大大的提醒,有01真好!
最近趕期末報告一堆,撬了好多堂課,趕快來補課,沒想到已經上到九百多堂了,順便分享同學從英國免稅店帶回的SCAPA 16YO(還沒開XD).......

回台北再喝囉.......

911後,液體類的都要裝進厚厚的雙層防漏袋


未稅價44.49英鎊,約2050NT左右


內容物(話說HTC SENSATION照的畫質真不錯XDDD,吹捧一下MIT的臺灣精品)


菸酒生了沒......慢慢收慢慢喝......後面的的兩瓶是一瓶本來要給老師?一瓶親戚婚禮喝不完帶回來的......哈
像木頭桶七月份的雜誌,有很多威士忌趁父親節前拍賣
雖然是拍賣但是價格仍然不親切^^

下面四瓶想問問喝過的大大對CP值的看法~ 推不推薦試試看 ..

1.TOMINTOUL 12 Year Old Oloroso NT 1,350
寫著Jim Murray 95.5(2011)高分,不常看到這個高地區源頭的品牌
有沒有機會成為暨格蘭多納15後雪莉桶辨識的入門酒

2.Talisker 北緯57度 NT 2,000
曾被T 10Y嗆過,但嗆完就在記憶裡留下了氣味的識別證

3.Lagavulin 1994 NT 2,900
還沒有買過L的酒~

4.Royal Lochnagar 皇家藍勛 12Y NT 1,250
對此品牌較不熟
第一次買酒就是跑去橡X桶,服務還不錯也有試喝,不過真的貴很多.....
平時都在潛水
總要蓋蓋樓
來威士忌高校就讀
目前覺得已可以分辨好酒跟普通酒

之前在網上買了分享瓶
第一次喝感覺差別不多
之後參加了李大舉辦的葛蘭多納品酒會
當天喝了不少高級雪莉桶
漸漸才了解雪莉桶迷人的滋味

再回頭喝這分享瓶
個人覺得 余市20年對我而言 其雪莉桶滋味已足夠
longmorn 30 香味可以感覺出比余市20還濃
longmorn 1967 雖比 longmorn 1967 但小弟覺得其差別已無令人驚豔的感覺
難怪
版上許多前輩將余市20列為雪莉桶必嚐酒款
就雪莉桶而言
小弟覺得余市20年像以前聯考的低標
longmorn 30 則到達高標
  • 927
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 927)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?