昨天在高雄友人處喝到一瓶好酒,標示是大香檳區50年干邑白蘭地,真的很香,甚至感覺上連老雪莉桶威忌的香花,巧克力,柑橘,蜂蜜香氣,這支老酒上都找得到,40%的酒精濃度,後韻雖然無法與威士忌原酒相比,但入喉後口齒留香久久不散,甘甜香味長駐口中,真是不錯,不知板上如李大,章大哥,余大哥,施兄.......等等神人,是否知道這支酒的來歷
前幾日到高雄百富私藏酒窖問看看有沒有17年的Sherry Oak,想當然爾是沒有,不過也順道討了幾杯酒喝,分別是:14年的Roasted Malt(非冷凝過濾,47.1%),17年系列Madeira(43%)、Rum(43%)、New Oak(43%)以及21年的Port Wood(40%)再加上以前自己買過的15年Single Barrel(非冷凝過濾)的印象,基本上除了21年的Port Wood奶油味較重較為醇厚之外,真的是同一家酒廠出的酒(廢話),基調都蠻像的,花香蜂蜜味都在,而些微的差異俱是酒廠強調過桶的重點,Roasted的烘烤味,Rum的甜味,New Oak的單寧不知Sherry Oak是否也是這樣A+B的味道?也不知下個月上市的17年Peated Cask(酒窖小姐說的,有看到可以買但不能試喝)是不是也這樣?上週也有喝到12年Royal Lochnagar新版(藍牌的基酒之一),真的有三分樣,蠻有趣的。以其藍牌1/3的價格來看,有需要的人還真的可以矇眼喝看看。另外想請問大大雕大,現在福利社內的O&R格蘭花格1965是不是就是之前章大哥強力推薦的那支?
tcwin wrote:昨天在高雄友人處喝到...(恕刪) 那瓶白蘭地看起來很冷門.....完全沒聽過.通常知名的品項,不會在瓶身標榜得過什麼獎(好像沒看過軒尼詩,馬爹利,卡幕,歐塔,人頭馬....這樣標示過.)喝起來滿意就好.尤其是朋友請喝的,一定是一百分,無懈可擊.