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威士忌高校


tcwin wrote:
這陣子有些忙,再加上...(恕刪)

在海拔高的山林裡飲酒.真是一大享受阿~~
下次如果懶得上山.大夥就穿著防寒大衣.相約在大型冷凍庫裡品酒~~

pathos5850 wrote:
在海拔高的山林裡飲酒...(恕刪)


之前"伏特加"的廣告的就是在 -20度 的冰箱中喝阿

pathos5850 wrote:
在海拔高的山林裡飲酒...(恕刪)


在冰庫裡喝,恐怕會太冷,今年元旦,小弟與余大哥等友人在武陵農場露營,當晚氣溫約在0度上下,每個人即是身著雪衣,雖然是晴天(沒降雪),也沒有冷風,但頭頂上,腳底下不斷有凜洌刺骨的寒氣竄出,一伙人在營帳外對飲,不僅60度以上的原酒似乎變成了40度的調和式酒品,原本濃郁的酒香也似乎被凍傻了,完全跑不出來!雖然大伙都是喝60度上下的烈酒,但在那種氣溫下,愈喝愈冷,沒兩下子,大伙都凍未著,落跑了!

aldaris0522 wrote:
"格蘭花格 家族桶 1990" ...(恕刪)

這支是一個威士忌社團五週年紀念酒.
標準傳統重雪莉口味濃郁的巧克力,萄葡乾和梅干扣肉味(沒有扣肉啦只有梅干).
算是不錯了但價錢不太宜人且早已售完.
如有機會一起喝一杯,有喝過就好了不買也不會遺憾終生啦.

阿福 wrote:
如果畏懼泥煤的強烈震撼,可以選購下面幾款給你參考。

1. 125.41 GLENMORANGIE 16年
2. GORDON&MACPHAIL LONGMORN(龍模恩) 30年
3. 亞伯樂原酒 Batch#34
4. DUNCAN TAYLOR(RAREST OF THE RARE) CAPERDONICH 1972 38年 54.6%
5. 拉加維林1991年雙桶陳釀...(恕刪)



louislitw wrote:
基本上阿福講的對...不過比較保險的做法,還是帶龍摩恩30y似乎比較安全...(恕刪)



GDJSkimo wrote:
1981確實不好買,還有一支低地區的裝瓶酒可以挑:
ROSEBANK 22 YO 1981 70 CL 61,1% RARE MALTS

應該比COAL ILA 1981泥煤味還輕很多^^

若真的是慶祝30而立,如李大所說,Longmorn 30Y覺對是CP值最高的選擇 .....(恕刪)



前次到福利社與隆摩恩失之交臂,帶了一位日本川崎美女和一位蘇格蘭老伯
今天,承蒙老闆娘和雕大招呼,品嚐了這世上絕不可錯過的佳釀

本來,經校長加持過,又有眾位先進一致讚揚,隆摩恩是想拿了就走,找,只找1981
但初次受老闆娘招呼(上次買了就走,只跟老闆聊了一下),要我試試味道


雕大斟了酒遞給我,一開始的味道,已經是香氣四溢
也許是開瓶有段時日,絲毫不見酒精刺鼻味兒
含了一小口在舌上

OH....MY.....GOD ~~~~~~


請原諒我只有普通的味蕾,請包容我還是喜歡雪莉(艾雷島的特產我還在調適中)

我想,我應該不會再想買M牌18年貴森森的了

炎炎夏日的此刻,啤酒季打敗威士忌的時節
我還是愛上這一味兒


救人一命,勝造七級浮屠

指引瓊漿在何方,此生無憂亦得光


報給大家知道的校長,真是功德無量啊......您會上天堂的

阿彌佗佛......



找1981,最後決定ROSEBANK 1981 22 YO,總算解決了問題


順道一提,福利社裡的那年輕小夥子,也很熱心的介紹解說
福利社的訓練真是夠專業的了

難怪其他大大會開玩笑的說,有缺人他要去報名






在此感謝提供資訊的大大們.........




恭喜,我上次去福利社也是帶這兩瓶走~~
1瓶送爸媽〈他們一直只喝JW藍牌,我只好請出Longmorn 30Y,相信絕對可以輕易撂倒藍牌〉、
1瓶送妹妹與妹婿〈1981年份酒~〉

希望送禮時能一起斷頭,可以有福消受~

上週去了人稱威世忌博物館的,安和路”後院”酒吧 …
點了Talisker 10y(50cc)、還有一杯威士忌與水果的特調..
燈光與氣氛還不錯〈看到滿滿的威士忌瓶罐就很高興了~〉
也有爵士樂相襯~

初次與Talisker 10y見面,久仰它的大名;
但不知道是島嶼的風太強讓它的個性太烈,還是他覺得我太淺不能夠勝任
3口後慢慢覺得,每口越來越辣、越來越刺喉,
唉,是時間不對嗎?只好加了大冰塊慢慢結束了第一支舞。

店整體還不錯,老闆像紳士般的英俊、夫人也是氣質高超般的美麗…. .
每月也有品酒會、老闆有經營個達人網站~
只可惜結帳時酒錢6百多,嘖!嘖!嘖! .. . . . .

回家倒上Ardbeg 10y,還是版上推薦的好,CP值高的驚人..….
單價最低的威士忌,我現在會喝舊版格蘭杰10y.這大概是近十年前的舊瓶裝.辛辣度低順口度高.酒體輕,無雜味.單價不超過700.只是尾韻略短.
尾韻短的問題很容易改善,用1比4或是1比5的比例加點阿貝十年(大利斯可十年),泥煤味會把尾韻拉的很長.阿貝十年的辛辣因為比例少,融入格蘭杰之後就不見了.
有舊版格蘭杰10y的,可以這樣弄看看,效果不錯.

roadmaster wrote:
這支是一個威士忌社團...(恕刪)


謝謝章大開釋~ 錯過就等下一支嘍! 永遠都有好下一支



louislitw wrote:
單價最低的威士忌,我...(恕刪)


呵呵~高校現在要開始進階的新課程:"調酒"了!



來好好學習一下~ 自己動手,還能享受升級的樂趣!

GDJSkimo wrote:
上週去了人稱威世忌博...(恕刪)


還好

北京剛回來.飯店內PUB.點一杯百齡譚17Y.1份..1258台幣..

有註唱人員.一邊聽歌.一邊喝.酒變好喝多了.
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