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威士忌高校

有空的可以去看看


笑風亭 wrote:
其實不止1967,那...(恕刪)
有喝白蘭地的人,有機會要試試這瓶沒什麼名氣的"多朋"J.Dupont EXTRA.陸海進口的大香檳區干邑白蘭地.
看了很久,沒喝過,但也沒好奇過,心想再怎麼好應該也不比軒尼詩好吧?
昨天跟章大哥試喝紅酒,剛好他開了一瓶這支EXTRA.我喝到後聯想到的是路易13.香氣跟口感之好,不會輸給路易13多少....特別是清新的木質香氣~沒有超老年份的老木桶味,讓人印象深刻.

懶得翻出白蘭地杯,用小紅酒杯頂著用~還可以,杯型還蠻適合的.

香氣跟口感俱佳,特別是木質的香氣,蓋高尚.


主角是這支,眼睛(蒼穹之眼)的妹妹~2009年的安普瑞納,還不錯,香氣很奔放(很野),口感也還不錯.比眼睛便宜沒幾百.
事實上我比較偏愛右邊那瓶幾百塊的波爾多紅酒.香氣很好.口感澀(丹寧的澀口).我猜陳年個五年,單寧柔和點時,應該會好很多,重點是一瓶才幾百,陳年後變好是賺到,還是普普也不算吃虧.

7.55 40年的龍摩恩.這一定不會差.



波爾多產區鳥鳥的一支紅酒.09是好年份,葡萄的成熟度好.連幾百塊的低價酒也有很棒的香氣~我覺得像玫瑰花瓣的花香,是不是玫瑰我不確定,反正就是很棒的花香.

家裡有陰涼處可擺個幾年的角落,放這瓶酒,應該是不錯的小賭注.

louislitw wrote:
有喝白蘭地的人,有機...(恕刪)

聽李大哥這樣一講,我決定下次回老家翻翻老爸的酒櫃,
印象中他也收了不少白蘭地,搞不好有這瓶!

louislitw wrote:
有喝白蘭地的人,有機...(恕刪)


哇~一次試這麼多種不同的酒.應該會有點微醺吧..

要是我跟阿國仔在場.肯定又要借躺一下了..

pathos5850 wrote:
哇~一次試這麼多種不...(恕刪)

主題是Glaetzer wines的09Anaperenna,白蘭地EXTRA先插花....只是意料外的好.
喝很少,喝畢還可以跟章大哥再跑去買紅酒.


pathos5850 wrote:
哇~一次試這麼多種不...(恕刪)






路過路過,借躺一下~~~
louislitw wrote:
有喝白蘭地的人,有機...家裡有陰涼處可擺個幾年的角落,放這瓶酒,應該是不錯的小賭注(恕刪)

據福利社老闆娘說法國酒比較耐操,
而新世界酒需要低溫保存否則容易走味.
李大挑選這支酒價平耐放好照顧,
應該買一些貨來屯說不定像輕井澤1984一樣越放越好喝.


roadmaster wrote:
據福利社老闆娘說法國...(恕刪)

章大哥 那這瓶 Anaperenna 2006 不知道會不會香氣盡失了?!
所以和小施決議,趕明兒個一大早就開來試試囉 ...



仁兄啊,不要在那兒借過了,緊來報到喔! <跳那麼快,看得眼都花了>
這些"據說"都有陳年8年10年的實力?
06應該比現在開喝09的還適合吧.開瓶後遠遠就能聞到香味.

louislitw wrote:
這些"據說"都有陳年...(恕刪)

Amon-ra 和 Anaperrenna 都是用 100% 新橡木桶去桶陳至少15個月,(好像波爾多
的一級酒也是100%新桶桶陳的),而這樣重本的製酒方式雖然不敢保證一定可以陳年多久
,但酒好喝也想必當然爾!....
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