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威士忌高校


www456 wrote:
有感而發

登記分享...(恕刪)


感謝大大們開分享瓶~真的辛苦了!

光和網友交流(製作成分享瓶互換).....就能體會其中的耗時+耗工...
幫大家做分享瓶~更是工程浩大!

感謝!
爬了800多樓,新同學氣喘吁吁地跟各位學長請安。
自從4月初入安親班以來,胡亂買了以下品項:

Glendronach 12 (為了聞香杯買的禮盒,唯一喝完的一瓶,該買15的)
Balvenie 15 (亂買的,已送人)
Duncan Taylor Macallan 13 (當地酒專推薦的,實在沒啥特色,已送人)
Macallan Gran Reserva (亂買的,已送人)
Glenfiddich 18 (亂買的,已送人)
Glenlivet 15 (亂買的,已送人)
G&M Glenrothes 30 (香,還不錯喝)

後來4月底轉學高校,想買的不少,錯過的逸品很多,不過也陸續買了以下品項:

Yoichi 20 (好喝,火柴味濃,蠻特別的)
Lagavulin DE 1991 (有消毒水味,還不錯喝)
G&M Longmorn 30 (香,好喝)
G&M Strathisla 1964 (很香,很好喝,水果味濃)
Kawasaki grain 1982 (蠻好喝的,很濃烈,很酸,蠻特別的)
Hibiki 21 (還可以)
Johnnie Walker Blue Label (還可以)
Bunnahabhain 18 abv46.3 (好喝,很超值可挑戰4K級)

如今只會約略分辨好不好喝,合不合胃口,
顏色當然知道有金有黑,沒啥偏好,
對氣味的拆解仍屬薄弱,除dominative之味道及2nd味道可辨識之外,其他仍然混沌一片,
對於餘韻更是模模糊糊,以上。

順帶一問,杯子實在難找,不知道李大可有管道提供以便購買,感謝。
ArticMoore wrote:
爬了800多樓,新同...(恕刪)


歡迎新朋友.
一下就買進G&M Strathisla 1964 ~ 進化的好快.我以前先是摸過一遍OB 12~18y的頭,才"賤賤的"(漸漸的)往一萬的品項開,你馬上就跳到高價品項?
這樣也好,省的在所謂的"核心產品","酒廠精神"裡面蹉跎("核心產品","酒廠精神",唉....沒錯啦,這些"有量"的東西才是酒廠的經營核心.)
但是跳過一般的品項也有缺點~缺乏印象.沒試過的東西不會有"記憶".只是也不用急著建立"經驗值",遲早會喝到.如果打算一路玩下去~一定有很多機會喝到各式各樣不同的品項,不論初階的基本款,還是比較高單價的特殊版.
分享瓶明天會全部寄出

今天晚上請小幫手,幫忙貼標籤後就可以裝箱了

請再等一天,謝謝
怎麼那麼久沒進度,李大去做野人?
章大去收租金?
B大去生小孩?
福大去送奶粉?
..........
..........

tcwin wrote:
怎麼那麼久沒進度,李...(恕刪)


端午節約好去爬山,要花點時間打裡裝備.
章大哥出國.
大BBKOK可能在忙小BBKOK吧?

氣溫回升,烈酒的熱度稍退.....這也算常態吧.

tcwin wrote:
怎麼那麼久沒進度,李...(恕刪)


在昆山坐出差監.....

這邊是威士忌沙漠,看來看去都是約翰走路。

後悔沒帶一瓶來解鄉愁~!!
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。

阿福 wrote:
在昆山坐出差監......(恕刪)


要不要請施兄提供幾片OK繃寄過去??
昨晚去福利社-G&M Strathisla 1964 已經完售,再帶一支的希望落空。..

和老闆娘小聊一下,前些日子有幸喝過朋友分享的 Strathisla 1963 (TWE) 也很棒,和1964不惶多讓。
老闆娘說當初他們好幾款pk過,最後 Strathisla 1964 勝出。
因為仍不少人詢問或沒買到,搞不好過一陣子老闆娘還會為大家進一批這樣的好貨喔! 格蘭花格應該是6月底進來吧!

昨晚試的第一支是李大推荐過的Glenrothes 1969/2008
感想是清香、細緻、迷人,如果和小弟一樣對雪莉桶裡有的煙硝、硫磺等氣味就是不愛,那這支會是極好的選擇。現在夏日品飲這隻也很適合!

香氣上一開始就是很圓潤的熟果香和巧克力香味,不是撲鼻而來那種艷香,是很優雅的感覺。老雪莉的香氣很棒~光聞香就很享受,讓人忍不駐多聞了一會兒!

口感上雖然沒跟上香氣給人的香甜感,但高雅柔順的花果味和木質味讓人很舒服,真的很順口,很自然的就喝稍大口些。

Glenrothes 一向的清淡和細緻,Glenrothes 1969香氣和口感上表現都非常漂亮,無雜味的雪莉老酒~是我昨晚喝到最棒的!
後面試了 LONGMORN 30 YO , LINKWOOD 1969 都不如這隻精彩。 
謝謝老闆娘的熱情招待~喝了好多種!

因為預算排擠,帶走了大麥町34 YO,Glenrothes 1969,LONGMORN 30 Y 各一。 
我笑說LONGMORN 30 Y贏在價格。

孩子眼看也出世了,心中謹記李大的話:

買酒務必量力而為,是不良中年生活守則的第一條。
一定要遵守,不然窮的只剩酒~也快樂不起來!
aldaris0522 wrote:
孩子眼看也出世了,心中謹買酒務必量力而為,是不良中年生活守則的第一條。
一定要遵守,不然窮的只剩酒~也快樂不起來!...(恕刪)


已經很久沒提到"不良中年的生活守則"
真的要量力而為.

但是遇到好的老年份(尤其是"老年份"),該出手就不要遲疑.老年份的威士忌有越來越貴的趨勢.
光是看阿貝跟麥卡倫就可以看出端倪.
阿貝一直推像supernova,雲霄飛車,漩渦....乃至最近的"鱷魚".都有一個共通點~無年分標示.這表示新產品大量運用低年份的原酒下去"喬"的.
麥卡倫的十年原酒改成700ml的無年份,價格大致不變,也是年份跟容量縮水的跡證.
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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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