E起司D蜂蜜 wrote:
嗯 太深奧... 這一定是需要做很多功課 上很多課
我還是先享受簡單的快樂..
說深奧其實也還好,網路上有很多前輩有系統的介紹威士忌,連書都不用買就可以有很好的入門。例如以下的網站....
http://tw.myblog.yahoo.com/whiskymaster-school/archive?l=f&id=5
kpchao wrote:
相較於大名鼎鼎的余市20,這支10年很少聽人提起。我是看到余市20禮盒內附這瓶180ml的10年,價錢又與單瓶一樣,一時起了貪念才買下來。
聞藥用酒精,都會有一種酒精味(廢話),對我來說那個味道如果出現在威士忌裡,雖然不至於討厭但是不OK。我在很多平價酒款中,都能聞到這個味道,例如剛開瓶的百富12年。
余市10年一開瓶入口嗆辣酒氣很強,但沒有聞到酒精的臭味,這點不容易,不過還是有點小失望。前兩天,再倒了一些來喝,這次我刻意等了十來分鐘再入口。嗆辣感低了很多,這酒的味道開始突顯出來。該死,我還是不會形容氣味,我第一次喝日本單一,感覺與Scotch的味道不一樣,但不是像吉拉或艾雷那樣的怪,反而有一種舒適輕鬆的感覺,我還挺喜歡的,如果這嗆辣感再低一些就很好了,看來要再放一陣子。
余市10年市面上也很少看到,不知道價位如何?除了10年與20年,有15年嗎?喝過的同學們,覺得如何?