DUNCAN TAYLOR Caol Ila 1984 OCTAVE 52.7%色澤~ 琥珀色,茶褐....看起來像雪莉桶?香氣~ 泥煤的碘味,煙燻,一點蘋果的香氣,一點點酸.稍有甜味,很弱的橡膠味.整體的氣味柔和,口感~ 入口微甜,煙燻味瀰漫.有點潮間帶鹹溼的味道.口感溫和不辣口,前段的微甜後面轉為微弱的苦甘.一點點燒橡膠的味道,口感很好.尾韻~ 尾韻很長,煙霧迷漫的海邊.嗯...像在海邊燒漂流木.一向對COAL ILA印象很好.很少(幾乎沒有)遇到讓人不喜歡的COAL ILA.octave是1/8 八分之一小桶的意思.深色我猜只是小桶的木色,不覺得是雪莉桶...沒有巧克力,烏梅,葡萄乾,龍眼乾,熟瓜果,百香果,這類的雪莉桶調性.艾雷島的泥煤如果算陽剛,這支酒有些陰柔.表現得很溫和.1984對我來說~不覺得是老年份.但這瓶酒有老年份的溫潤.25~6年陳年的水準恰如其分.
louislitw wrote:SMWS 76.77 Mortlach 16y ~這以前就出現過,好像在半年前還是一年前? (恕刪) 李大,沒錯。老闆娘說這一瓶之前賣的時候評價不錯,最近又有代理商從國外弄回來賣。以上,報告完畢 ^_^
三天前看到那瓶 Tomatin 1976, 因為剛好是老婆的年份酒, 所以在這邊詢問了大約價格之後, 就請福利社老闆娘幫我留了一瓶, 然後前天下午抽空過去萬華帶了回來.好笑的事情發生了, 昨天晚上用視訊把酒拿給在新竹上班的老婆看, 她眼尖看到 1976, 就問說我是不是買給她的? 在我說是之後, 她竟然說, 為什麼不用這筆錢買其他東西給她?!?!目前正在慎重考慮, 要不要就拿來開分享瓶就好了!
這次跟同事也無聊搞搞分享瓶,從瓶子的消毒,裝瓶……..等等,也從中發現很多樂趣在這當中產生,雖然味道的分析沒有各位大大來的深厚,不過總算是跨出一小步!!Day1 平價版分享瓶試飲spey12 (SPEY 12)酒精味稍強,些許麥香and泥煤味(有一點點藥水味)B’ 12 (Balvenie 12)一樣都是12年, 這隻酒精味就沒那麼強, 有一點點木桶的味道(不太確定是不是雪莉桶), 很順口且味道持久性不差GF 15 (Glenfiddich 15原酒)聞起來有點單薄, 喝起來缺很猛, 感覺有點表裡不一......不太會形容~~FG 18 (威雀18)香味濃郁, 入口也很順, 但是味道留不久麒麟聞起來~沒啥特別感覺,一入口..糟了~~泥煤味好重, 口腔都是這種味道拉~消不掉本來想繼續寫作業的......只好延到隔天……Orz~~Day2平價版分享瓶試飲Gth 精(Glenrothes 精選)味道很重...臭水溝嗎?個人對這種味道不愛....RS 21 (皇家禮炮21)濃順...味道頗香, 吞下去後,還有甜甜的感覺Lg 1996 (猛禽Lphoaig 1996)很慶幸~我把這隻留在最後.... 艾雷島是吧~~就是這個消毒味!!!..chh33 wrote: