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威士忌高校

louis兄

依您的經驗,拉加維林和大利斯可都有PX桶雙桶的品項,不知道
哪一種較優?

franksces wrote:
louis兄依您的經...(恕刪)


照我的感覺,我喜歡拉加維琳的雙桶多過於其他蒸餾廠的雙桶.
除了拉加維琳,大利斯可,Coal ila,Craggamore.....都出雙桶.
拉加維琳的雙桶一瓶2K多,我猜還是有人沒買過沒喝過.
這種容易買,價格平實....卡實在啦.
至於各年份的差異....不是差非常多,都有相當的水準,所以買1991,1993/2007.....都差不多.
Speyside (Glenfarclas) 1965 / 45 Year Old / Sherry
70cl / 54.2%
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Douglas Laing
A beautifully packaged independent bottling from a distillery only described on the label as "Probably Speyside's Finest". Distilled in 1965 and bottled in 2011 after 45 years of maturation in a sherry butt.

福利社已經和國際接軌了,TWE開始販賣這支陳年白金桶和福利社竟然是同一支,
福利社才是真正的TWE(Taiwan Whisky Exchange).

tsjackwang wrote:
沒參加whisky ...(恕刪)


只要你有錢,買的數量又夠的話,直接打話去訂吧;如果沒有錢,買的又少,那就乖乖去排隊吧。

不然就等人在P9釋出,既不用排隊,還可以直接送到你家,缺點是錢要多花一點。

roadmaster wrote:
Speyside (...(恕刪)


原來TWE的T是這麼來的(Taiwan Whisky Exchange).

louislitw wrote:
原來TWE的T是這麼...(恕刪)

突然想起十幾年前一位[小紅帽]問的趣味謎題.讓同學們猜猜...如下...

blue who say and who's?

[猜一成語]
不入虎穴焉得虎子
franksces wrote:
louis兄依您的經...(恕刪)

pathos5850 wrote:
突然想起十幾年前一位...(恕刪)


咦?小紅帽?怎有種<似曾相似>的感覺!


喔!小紅帽跑到這裡來了!哈哈哈.......
請問這支

Speyside (Glenfarclas) 1965 / 45 Year Old / Sherry
70cl / 54.2%

與之前那支,口感上有哪些不同...????

Speyside’s Finest Distillery 45yo 1965/2010
(52.7%, DL Platinum Selection, Sherry Hogshead, 212bts.)
louislitw wrote:
先不要討論這波輕井澤...
我昨天喝點拉加維琳16y跟拉加維琳12y原酒,喝起來還挺滿意的.
回頭喝點2~3K的東西,覺得也很好(恕刪)

說來真巧,這兩天我也正迷戀拉加維林中
補個品飲心得
Lagavulin 1993/2009 'Distillers Edition' 43%
氣息:還能怎麼形容呢?蜜糖雪莉伴著具鹹感的泥煤煙燻,帶些柑橘果香果酸和巧克力甘草,迷人的厚實複雜,迷人的拉加維林香氣。

品飲:就算入口前已能想像大概的畫面,然而當酒汁真實於唇舌間遊走時,那赤裸裸的複雜香氣酒汁還是再次引出了內心真誠回應,炭、煤、燻、柑橘雪莉、鹹、木材精油,簡單易辨的香甜竟可纏繞奔騰出層層波濤沖激,以中等酒體成功搭配出樸拙厚實的低迴感受。

尾韻:甘草、菸草、柚子皮油、切割木材、胡椒、黑咖啡、皮革。悠遠而美好。

心得:下筆前其實很想對這隻酒保持客觀筆觸,切實紀錄,然而喝了幾次後才下筆,難免會受記憶影響了客觀。沒錯,因為這是隻有魔力的酒,煙燻的複雜,雪莉的酸甜,木材精油的芬芳,一切切全都是我最喜愛的威士忌元素。尤其是迷人的勾魂尾韻,讓人不禁喝過一口後便想再來一杯。真是了不起的雙桶陳釀,了不起的拉加維林。

在森林中剛蓋好的原木屋裡,壁爐裡正燒著傍晚才砍下的新鮮木材,溫暖火光間,我翹著腳獨坐餐桌一隅,歪眼瞧著桌上那些鄰居送來的蜂蜜柑橘,還有一旁未吃完的葡萄果乾。動了動身子,順手找出口袋裡滿佈焦油的陳年煙斗,塞下菸草點火吸了口菸,在煙霧瀰漫間,緩緩呼了口氣,不由心滿意足的閉上了眼......。
(我可能喝多了,腦子裡竟出現了這種畫面)


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