威士忌高校 (第859頁)

louislitw
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樓主

2011-05-09 8:29

1+1=3 wrote:
真的去年只要2xxx...(恕刪)

山崎雪莉桶被酒友把價錢抬上來3K多,算是一次漲足了,我想再漲上去的機會應該很小.
接下來2011年還會續出01年版無年分標示的山崎雪莉桶,只是方式很可能同00年,量少(每家店都是配售的,不像09多到在貨架上擺一整年都等不到人認養,斷貨後才發光發熱,像梵谷的畫作?),想買也不很好買,價高~賣在3K?
這類的"劇情"以後會不斷出現,很多值得在一開始就入手的東西就不能等太久.
相反的,有些不需要在一開始就搶進的(話題性商品),就不用跟著一窩蜂去買,買多了只會增加自己日後的困擾.
判斷力會隨著犯錯次數的增加而增加. ^++^

w0011kimo

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8582樓

2011-05-09 10:09

louislitw wrote:
相反的,有些不需要在一開始就搶進的(話題性商品),就不用跟著一窩蜂去買,買多了只會增加自己日後的困擾.
判斷力會隨著犯錯次數的增加而增加(恕刪)

[ 以下請配合北京腔閱讀朗誦 ]

所以啊...
您，是我們指引方向的明燈
您，是我們酒海悠遊的偉大舵手

在您和黨(酒黨)的領導之下
必定再次取得重大的勝利...

如有在中國的酒友網友
對這中央電視台的播報口條必然不陌生

微冷笑

李大，見您野外品酩的照片
杯子，是窄口較好還是一般人認知的寬口??

我知道喝酒也許是隨性
但在似懂非懂的階段，有個模範當效仿對象還是好啊.....

louislitw

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樓主

2011-05-09 11:18

w0011kimo wrote:
野外品酩的照片
杯子，是窄口較好還是一般人認知的寬口??.....(恕刪)

以前我習慣用格蘭菲迪送的高腳ISO杯.
最近習慣用另一只ISO杯(重量比較輕,感覺靈巧).
那只小聞香杯是"備用"的,其實那幾天我帶了一只高腳杯,早就料想會被打破,果然沒錯,第一天晚上就陣亡了(溪邊都是石頭,倒下來就敲破了...隔天我連誰打破的都懶的問).
後來跟威士忌合照的都是那只小杯子,至於其他人要喝~我都請他們拿碗來倒. ^++^

杯子用的順手即可.能符合聞香時的效果,就是好杯子.

狗子2008

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8584樓

2011-05-09 12:33

Lawrence0708999 wrote:
昨晚和朋友小酌時,聊...(恕刪)

這個問題小弟在李大舉辦格蘭多納品酒會上也提出過
翔盛馮老闆回答
單一麥芽也是近四十年才有的產品
酒廠灌入橡木桶之後
釀酒師每年都會檢查酒的狀況
如果認為已達很好的狀態時
即灌瓶銷售
並不會想這批酒就是要存四十年以上出品高年份酒
至於高年份酒
當初可能是有幾桶被遺忘在酒廠的某個角落
被發覺後一嚐後驚為天人
並且能以高價買出
見有利潤可圖
酒廠才開始搞單一麥芽單桶高年份酒

louislitw

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樓主

2011-05-09 19:17

今天重新"複習"幾支酒.
去年的協會酒7.55再開瓶幾個月後,果香味愈顯強烈,尾韻也漸漸拉長.
這瓶酒開瓶時已經很優了,沒想到放半年後~更好.

1+1=3

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8586樓

2011-05-09 20:06

louislitw wrote:
山崎雪莉桶被酒友把價...(恕刪)

李大.我在新店一家很小的酒專買到了.是你說的2字頭的高段班.另有一瓶也是鹿..但非彼鹿可以幫忙

鑑定一下

louislitw

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樓主

2011-05-09 20:15

1+1=3 wrote:
我在新店一家很...(恕刪)

右邊的山崎雪莉桶現在市面已經不多見,3K以內都算便宜.
就一瓶嗎?還有的話一起買一買吧.

左邊是G & M出品的"麥凱蘭.高年份的(30y,40y)相當好,15年的我倒是沒喝過.

無聊就喝酒

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8588樓

2011-05-09 21:26

分享瓶又來摟~

A方案*14份每個品項50 ML 共620
ISLE OF ISLAY 1990(52.8%) 重雪莉(BOWMORE) 喜歡3.173的可以跟這隻比較比較
這隻也很好喝+HIGHLAND PARK 1994(51.9%)雪莉+ LEDAIG 2005雪莉(62.7%)SERGE91分

B方案*10 每個品項50 ML 共710

33.93(阿貝雪莉)+余市20年軟木塞版本+SLE OF ISLAY 1990(52.8%) 重雪莉(BOWMORE)

還有上次剩下的
Bruichladdich 1986-2005OB57.5%(重雪莉) 一份300 50ML 有2份

Port Ellen 1982(27年IB)61.3%(2010MMA銀牌) 一份500 50ML 有7份

山崎雪莉剩下一份 200 50ml

貓食50