louislitw wrote:
An Cnoc 12y,16y,An Cnoc 調性很軟,口感柔和,香氣猶如"香水".
今天翔盛公司(格蘭多...(恕刪)
12y..我買過..對我來說..太辣..
好的分享瓶.最近喝不少..含李大的..
喜歡上山崎的雪莉桶..不知.李大那.有100cc的山崎雪莉可以分享嗎?
1+1=3 wrote:
喜歡上山崎的雪莉桶..不知.李大那.有100cc的山崎雪莉可以分享嗎.....(恕刪)
我都只保有沒開的,開瓶的已經沒了.
說真的,山崎雪莉桶我認為不如百富雪莉桶,百富雪莉桶我覺得也還好,因為也不算便宜.
當初說山崎雪桶值得買是在他2000多的時候,想說買一些來當庫存放,看十幾二十年後是不是口感更溫潤?沒想到擺一年就漲一千......
笑風亭~那支'Grandeur的顏色真好，似乎看著照片就能感受到杯中藴藉的甜美，沒跟到還真有些小遺憾。
格蘭多那33y那瓶很優.喝33y那瓶已經很享受了.
昨天的品酒會,SKEE老闆對大家很慷慨,全是新開瓶的....有幾瓶我也沒喝過.相信現場參加的人應該喝到不少印象很好的品項.可以當成日後"選填志願"的參考.
yawyaw~該說自己報名大力斯可的速度太快了嗎？難得上台北一趟，竟然因為撞期而錯過了格蘭多納這一場好康
大利斯可的品飲會想必精彩.能參加也很棒.
錯過了格蘭多納這一場~以後擇期再辦就好了.
在玩之前順道先繞去萬華福利社看看最近有沒有什麼新貨,
一到目的地之後,視線馬上就對著福利社那一面琳瑯滿目,讓人眼花撩亂的單一麥酒牆,
全部掃了一遍之後,意外發現到幾瓶小弟和女王的年份酒1964 & 1965,好誘人啊~~~
馬上開口問了老闆娘,這價位更是讓小弟我心動不已,
於是就開口和老闆娘討了一點酒來試喝品嘗看看,
哇~~~香味真是棒極了,口感又很濃郁厚重,尾韻的變化也很豐富,
有讓小弟我驚豔到!!!
(抱歉啦各位看官,以小弟的功力只能寫的出好不好喝而已,
無法像網上的一些大大前輩們,能把品飲心得寫的那麼詳細那麼精采...)
老闆娘後來又推薦一支新進貨的限量白金精選,
這瓶酒之前小弟就看到某位手骨很粗的大大提起過,說這瓶酒好喝到會讓人流眼淚,
從那時候小弟就很想買了,今天一看到本尊現身了,
小弟就向身旁的女王千拜託萬拜託,苦苦哀求之下...
最後女王終於心軟答應了,讓小弟可以把這瓶心儀已久的寶貝好酒給抱回家了
不過抱得美酒歸的下場就是...
未來幾個月應該會被女王禁足下令不准再踏進福利社一步了
以下是小弟今天的戰利品,
小弟 & 女王的年份酒,還有好喝到會讓小弟我流眼淚的好酒
<圖片從左到右,依序為>
GORDON & MACPHAIL Strathisla 1964 43%
THE CLAN DENNY GIRVAN 1965 45年 47.3% 單一穀類威士忌
OLD & RARE 1965 45年 54.2% 白金珍藏精選
(題外話)本來小弟我在討論區都是潛水狀態,可能是這次買到了一些超值好酒,
而且又是自己和女王的年份酒,所以才心血來潮打這篇分享文,
希望網上的各位前輩多多指教囉!
louislitw wrote:
大利斯可的品飲會想必精彩.能參加也很棒....(恕刪)
老實說第一次參加品飲會的確是不錯的體驗，尤其是一開始就帶著眼罩矇著眼睛入場，邊放著斯凱島海風+海浪的情境音樂，由服務人員扶著入座的噱頭還滿不賴的。坐定之後，先聞過幾種香味來源（黑巧克力、黑胡椒、燃燒過的木頭、碘，還有一種忘了
），主持人讓大家眼罩拿下來之後才發現旁邊坐著一位美女 
這場品酒會參加的女生還不少，最少有5位。還有一開始拿生蠔搭配10年的橋段也很棒，生蠔內含的海水，搭配年輕的大力斯可10年可說是相得益彰，更顯風味。
對於這場品酒會唯一覺得有遺珠之憾的地方是品酒的時間好趕。一開場因故沒能準時於1330開始，又趕著為下一場1700的場次做準備。主持人開講完就開始品飲10年，喝完10年依序喝過桶、18、25、30年，味覺根本沒什麼休息的機會。就算我一直猛啃餅乾、猛喝礦泉水，都覺得喝到25年已經不太喝得出細緻的地方，覺得有點浪費酒。當然，也有可能這邊分享瓶跟多了嘴斗被養壞了，或者是對於30年的期待太高，以至於相對的落差。
總之，以小弟有限的經驗，目前喝過的第一名還是龍摩恩1967，真的很讚，單價一萬左右，真的很超值。（OS：有沒有粗手骨的校友願意開倉，割愛龍摩恩1967跟格蘭花格1966的，只要一瓶就好，小弟感恩不盡
）上次去老闆娘那邊試喝到的格蘭花格1970排名第二（好像沒正式引進，以後也不一定喝的到）、其他川崎1982、Rosebank 22yo、協會酒29.91、余市20年我也都覺得很棒，有空的時候一次一小杯大約15ml，有時候喝個兩款，都還在經濟能力可以負擔的範圍內（聽說余市20年又要追隨藍牌的腳步漲價了>"<）。老闆娘那邊喝到的格蘭露斯1978也很不賴，可是單價就不怎麼可愛。再次感謝諸位校友先進的分享，讓小弟幾乎沒踩到什麼地雷。Lawrence0708999 wrote:
為何從沒聽說有一兩百年的超老威士忌呢?...(恕刪)
昨天大力斯可品酒會，主持人威士忌達人學院的林一峰有提到，雪莉桶的壽命大概60年左右，會不會因為這樣所以沒有桶陳上百年的威士忌？
------------------------------我是分隔線----------------------------------
剛剛打字打到一半，忍耐不住撥了通電話給福利社老闆娘，拜託他幫我留一瓶「OLD & RARE 1965 45年 54.2% 白金珍藏精選」，加上掙扎中的 Strathisla 1972，下半個月大概都要吃泡麵了
個人感覺一入高校往往入魔而難以自拔，小弟建議李兄可以考慮把威士忌高校備註為威士忌魔校，應該會更貼切些
歸去，也無風雨也無晴～
roadmaster wrote:
這些日子節衣縮食省下的錢從從福利社請回的白金四兄弟...(恕刪)
白金四兄弟~聽起來很像合唱團的名字.
to kyoken~新進貨的限量白金精選,
這瓶酒之前小弟就看到某位手骨很粗的大大提起過,說這瓶酒好喝到會讓人流眼淚,
從那時候小弟就很想買了,今天一看到本尊現身了,
小弟就向身旁的女王千拜託萬拜託,苦苦哀求之下...
這瓶D & L的白金精選,其實跟前一瓶(不久前TWE網站賣的那瓶)那一瓶是同名同姓同年份,但是不同桶(不同的一瓶酒).這一瓶是剛被引進台灣市場的.
是格蘭花格1965,但是很有輕井澤1975或1976的樣子.我喝sample的時候直覺"像極了"輕井澤1975或1976,但是僅憑印象,無對照樣本可供比對.我相信喝慣輕井澤的人,有機會喝到這瓶白金精選1965.肯定能體會到為什麼我說它像7幾年的輕井澤.
to Lawrence~朋友突然問我:蘇格蘭威士忌也有一兩百年的歷史了,為何從沒聽說有一兩百年的超老威士忌呢?
我"猜想"就是用掉了,沒庫存.應該只是這樣.
過去連麥卡倫原廠都曾經上過掮客(酒廠間大宗買賣的中間人),想從掮客手裡買回一批老年份的麥卡倫原酒,結果證明是"上當".
早期威士忌年份都沒那麼老,早早就被喝掉了,現代人喝的威士忌,比以前(4~50年前吧)人喝的好太多了.這也是為什麼很多"複刻版"(仿古)的品項,通常喝起來很不怎麼樣,原因是不但瓶身仿古,連口味也仿古.一但口味仿古就不必期待喝起來有多好了.
yawyaw~個人感覺一入高校往往入魔而難以自拔，建議可以考慮把威士忌高校備註為威士忌魔校，應該會更貼切.
這應該是佛家說的,道業還不夠堅定，了生脫死的義願還不夠堅固，世間的欲望還沒看破.....唉,我也有入魔道的感覺.
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