威士忌高校 (第856頁)

MR B

MR B
個人積分：0分
文章編號：27650722

0分

8551樓

2011-05-03 20:10

franksces wrote:
小弟覺得不同原料蒸餾...(恕刪)

确实与威士忌的风味大有不同，我原本猜想是否是80年代的酒用的木桶品质要好一些~

franksces

franksces
個人積分：0分
文章編號：27651254

0分

8552樓

2011-05-03 20:37

木桶就是木桶，有優秀的木桶，就有較不優秀、普通、堪用的木桶
相信對桶匠和酒廠相關從業人員而言，將之分等不是難事
重組拆裝舊桶成為可裝酒陳年的桶，是他們吃飯的本事
但是隨著時間和環境不可說的互動，十數年甚至數十年餘的光陰荏冉，
誰能保證當初最好的桶裡裝的酒，是當年所生產的酒中口感最佳的威士忌??
猜想酒廠會以最後出酒品質而非陳年橡木桶品質之良窳來為它們之定價

louislitw

louislitw
個人積分：127分
文章編號：27661862

127分

樓主

2011-05-04 10:03

前幾天去爬山.帶幾支酒(一瓶協會阿貝13y,一瓶大利斯可175,一瓶舊版格蘭杰10y,還有一瓶OLD PUTENEY 1974雪莉桶)上山跟朋友SHARE.
再也平常不過的舊版格蘭杰10Y,晚上在營火邊顯得更溫潤適口,大利斯可175也變得綿密濃稠好喝極了.阿貝協會酒普遍受到歡迎.OLD PUTENEY 1974雪莉桶則是香的不得了.
比較可惜的是OLD PUTENEY 1974/2009 43%市面恐怕已經沒得買了.這支OLD PUTENEY 1974很可能是該酒廠歷年出過的品項,排名前三的精品.

豪‧宅男

豪‧宅男
個人積分：34分
文章編號：27663010

34分

8554樓

2011-05-04 10:55

louislitw wrote:
前幾天去爬山.帶幾支...(恕刪)

李大，這溪邊小酌的畫面真棒，在山林裡嗅覺感覺可以更敏銳，體會也可以更深刻，

跟三五朋友一起開心分享，真的是只求瞬間不求永恆啊~

有一張照片那個175靠在石頭上，看起來初初

有點怕怕的~哈哈~

w0011kimo

w0011kimo
個人積分：6分
文章編號：27666668

6分

8555樓

2011-05-04 13:24

louislitw wrote:
前幾天去爬山.帶幾支...(恕刪)

啊...真是豪華的野地露營

想當年跟著家人去霧峰露營，吃吃喝喝的東西單樣沒超過兩千，加起來的可能只有這些酒的三分之一

您這營火品酩，真是羨煞我也.....

滾來滾去

louislitw

louislitw
個人積分：127分
文章編號：27667777

127分

樓主

2011-05-04 14:08

這個星期六下午(5月7日星期六下午一點半),格蘭多那品酒會
地點~台北市忠孝東路6段188巷13弄4號1樓(台北捷運板南線,後山埤站附近)
人數~20人.
品飲酒款~ 格蘭多那 8 年
格蘭多那 12 年
格蘭多那 15 年
格蘭多那 18 年
格蘭多那 33 年
Glendronach Grandeur / 31 Year Old / Sherry Cask 45.8%

不收費.
欲參加者請PM我.私訊跟您確認OK後為報名完成.額滿為止.