威士忌高校 (第757頁)

louislitw
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樓主

2011-03-05 21:34

笑風亭 wrote:
這..這...這該不會是即將到來的品酒會中各品項的先期試酒吧?
令人好奇的是一堆老酒中跑出一支山崎12年...(恕刪)

那支日本2010whisky live紀念版的山崎12y是相當好的品項,目前市面流通行情約7500.
酒本身相當好.除非對手很強,不然這支山崎12y很有實力.

louislitw wrote:
星期六臨時辦個小聚會...(恕刪)

我好奇的是，如此美酒，搭配的食物是"粿"，真是奇特的組合

這樣配合有什麼樣的感受咧~~~~~~

~那個客家粿是曾兄帶來給大家中場填填肚子用的.一般我們品飲威士忌不搭任何食物.

陽光水手

陽光水手
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7562樓

2011-03-06 9:59

「粿」＝「貴」！這些老酒品項都很貴。我們只能吃「草仔粿」

louislitw wrote:
那支日本2010wh...(恕刪)

笑風亭

笑風亭
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7563樓

2011-03-06 13:01

貼一篇以前的舊文來跟大家分享 sorry

Glengoyne 1973 37yo 48.7%
氣息：悠揚香氣升起，荔枝、香草、花香、麥芽糖、鳳梨、巧克力蛋糕等香氣溫柔的張開雙臂，讓人禁不住便深陷其中。整體層次多變，繁複而甜美。

品飲：延續香氣的表現，濃縮的菁華全在酒液裡化為力量，香草、些許奶油、柑橘酸、蜂蜜、花香、巧克力、胡椒、美味的木桶，恰好的蜂蜜甜中帶著恰好的果酸，搭配的酒精濃度和中等偏輕的酒體讓這酒的品飲表現達到我前所未見的均衡與豐富，直是欲罷不能。

尾韻：花香麥芽蜂蜜木桶，順、醇、舒服的回甘超久。

心得：目前所遇蘇格蘭高地區完美的代表。

這支格蘭哥尼(Glengoyne)1973雖不是原廠裝瓶而係由猛禽裝瓶廠出品，但經過37年的陳釀，不論是香氣口感尾韻皆表現突出。香氣芬芳甜美，口感細緻豐富，整體連貫性極佳，悠揚柔和，就像一條美麗的河流緩慢的流過眼前，舒服而令人沉醉。

老酒的層次和餘韻真讓人回味無窮，看著杯中最後剩下的20CC，若一入口此情將成思念，我無言，整個人因此陷入了沉思........

會讓人想念的佳釀....

puddingyu

puddingyu
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7564樓

2011-03-06 14:46

louislitw wrote:
時間暫定在這個月的最...(恕刪)

感謝李大

有確定的時間跟地點請在通知小弟

我今年10月就能退了

尋人啟事! 尋找小朋友... 囧

先生林

先生林
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7565樓

2011-03-06 18:41

上個月在北海道小樽買了一瓶余市20年威士忌...要價21000日幣...

比台灣買差了1/2...也貴太多了吧

louislitw

louislitw
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樓主

2011-03-06 18:50

先生林 wrote:
上個月在北海道小樽買...(恕刪)

去日本,要買也得買台灣買不到的,買台灣有的品項,真的划不來.

先生林

先生林
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7567樓

2011-03-06 18:57

louislitw wrote:
去日本,要買也得買台...(恕刪)

哈哈...我非酒道中人啊

實在不清楚哪些東西台灣沒賣啊，

大吟釀之類的米酒可能比較少吧，但是口感我不太喜歡

有點黏的感覺

hpchem2002

hpchem2002
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7568樓

2011-03-06 20:13

李大：您好！

小弟先自己介紹一下，耳西陳，上班族四班三輪，正確名稱為輸油員，休假時間會在家聽音樂，

喝點酒。

小弟外表看來胖胖的(非手骨大隻)，應該是不喜愛運動，而喜愛長期潛伏在01。

目前最常喝的是，班羅馬克22Y 隆摩30Y。阿貝10Y 協會33.89 33.96。大概在中價位間買

了一些，其實皆是李大與林小姐推薦的，愚還在學習中，想跟李大熟賽。

先生林

先生林
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7569樓

2011-03-06 21:29

louislitw wrote:
去日本,要買也得買台...(恕刪)

對囉，那請問到日本要買台灣買不到的酒...是指哪些呢???
可否指點呢?

1+1=3

1+1=3
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7570樓

2011-03-06 21:36

先生林 wrote:
對囉，那請問到日本...(恕刪)

余市12y