威士忌高校 (第732頁)

刀大大

刀大大
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7311樓

2011-02-12 0:20

川崎<穀物>威士忌???
它跟一般的單一麥有何不同?

700188

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7312樓

2011-02-12 10:48

Glendronach 1993 / 17 Year Old / Oloroso Butt #529 70cl / 60.5%
因為是小女生日年份酒剛好有收藏一支,因緣際會的得到這次分享瓶得以先嚐嚐滋味如何

先感謝章大提供,島主辛苦寄送分享瓶,趁著今天休假抽空趕快來試試

品飲時間:2011/02/12 10:00

使用高校杯

Color:暗琥珀偏紅

Nose: 葡萄乾、咖啡、肉桂、烏梅，柑橘、蓋上杯蓋靜置後可以聞到明顯的去光水味。

Palate: 微微的木桶單寧澀感,微苦轉甜，黑巧克力、肉桂、胡椒、葡萄乾。

Finish : 尾韻中,肉桂、黑巧克力。

Score:無疑是一支重雪莉,酒精味並不刺激,但是去光水味蠻重的,黑巧克力及肉桂給我的印象最深。

這篇是處女作只好參考前輩的腳步依樣畫葫蘆一番,讓大家見笑了

p9網的鸚鵡8 ^^

tbofpmbm

tbofpmbm
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7313樓

2011-02-12 11:08

700188 wrote:
Glendronac...(恕刪)

請教李兄或同好先進們：

1.請問圖中的小玻璃瓶哪處可購得？

2.再請教酒瓶上C.V.兩字是什麼意思？

3.上述字樣是在小瓶200mL上看到的，酒廠發行200mL的出發點是什麼？

yuaaa

yuaaa
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7314樓

2011-02-12 11:40

台北市太原路"瓶瓶罐罐"....

tbofpmbm wrote:
1.請問圖中的小玻璃瓶哪處可購得？

台北左岸夜騎團-週三經典團-押隊...單純騎車,騎車單純...哇係"YOYO"也係"悠游"

tbofpmbm

tbofpmbm
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7315樓

2011-02-12 17:29

跟朋友分享威士忌，自己帶幾瓶酒去，散場後，把剩下的酒帶回家，感覺不太好意思，可是又不可能留下送他們，朋友們有沒有比較妥切的做法？

阿福

阿福
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7316樓

2011-02-12 23:40

Gemini710611 wrote:
去年的那支金牌是re...(恕刪)

若這支川崎酒標的桶號無誤的話，這支在今年日本的whisky live上的一支限定酒款。

有多餘錢錢的，可以考慮多收個幾支。

2011 日本whisky live限定酒款如下：
1.川崎1982　桶號7414　65.5% 雪莉桶
2.秩父2年　桶號123　61.8% 波本桶
3.秩父1年　桶號496　62.0% refill hogshead
4.羽生2000　桶號9510 60.9% 水楢桶

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。

Steveinmiami

Steveinmiami
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7317樓

2011-02-13 1:36

得到某位超低調善心人士的幫助 0o0

可以比較一下波摩兄弟的差異

Aroma: 3.173前段酒精味較強烈但紫檀香較淡雅綿長 3.170則後段比較多的煙薰&香檳葡萄冰淇淋的味道

Palate: 3.173前段單寧感比較不明顯且相對3.170的低糖烏梅汁 3.173可能是半糖

Finish:3.170八仙果皮的苦感(薄荷橘類)較明顯單寧感也比較明顯但油感卻明顯多於3.713 反而把苦澀包覆其中有種奇妙不平衡的和諧感

Conclusion:這兩隻日本媽生的巒生兄弟真的很難比出勝負且以低年份來說不論是香氣口感尾韻很少找的到相似的對手 orz

Gemini710611

Gemini710611
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7318樓

2011-02-13 9:16

阿福 wrote:
若這支川崎酒標的桶號...(恕刪)

2011 日本whisky live限定酒款是7414桶，台灣的是7411桶，差了三號...

這或許有點像先前山崎1990雪莉桶ON70644~ON70646一樣，呵...

louislitw

louislitw
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樓主

2011-02-13 18:29

刀大大 wrote:
川崎<穀物>威士忌???
它跟一般的單一麥有何不同?...(恕刪)

風味有明顯的不同.
因為釀造的原料不同,氣味在根本上就有區別.
喝過就能了解,答案很明顯.

to tbofpmbm
酒瓶上C.V.兩字是什麼意思？

提到C.V我會先想到不久前springbank C.V.
C.V.的正解是什麼,我不很確定,聽過有人說是履歷(curriculum vitae)的意思.不知道是不是這樣.
酒廠出200ml的本意是什麼~我也不確定,我猜只是噱頭吧,小容量降低賣價,易於入手,彷彿給消費者一個低價入手的機會,好彰顯他們的酒是很高貴的??我猜是這樣.

龜山島主

龜山島主
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7320樓

2011-02-14 2:16

感謝慚愧大..與小羅大..的招待...
讓我品嘗了不少品項的好酒....
其中阿貝屋嘎爹(L6vsL9)與拉豐吉cs(55.7vs batch2)..不同批次的pk...
感受到這其中酒廠..跟隨市場的口味調整..新批次雪莉比重增加...很有趣的pk
不知雪莉風潮..過後會流行啥...科科
阿貝1990是一款各項元素相當均衡的酒...友一種喝調合式的fu...

m10原酒..58.5...圓瓶...厚重的酒體...重雪莉...香氣不夠突出...稍流於甜膩..
格蘭傑協會酒...相當不錯...有別於ob..火藥味...中雪莉...餘韻中等..
玉山龍膽22年豪邁裝瓶的格蘭花格...相當格蘭花格的一款酒.....重雪莉..酒體厚重..葡萄乾..
BBR裝瓶的拉豐吉..也是款不錯的酒款...波本桶..偏中重.泥煤..碘味..可惜中後段麥甜..香氣濃郁度遜於OB的cs
布納哈本(黑頭翡翠)...弟一次品嘗有泥煤的布納哈本...不錯的品項...有泥煤的布納哈本也很好啊..雖然只有4.5年..2.5年hogshead...2年oloroso sherry.展現出不錯的複雜度...
拉嘉維林12年原酒..柔順的泥煤.煙燻..奶油..香草...堅果..胡椒微辣..餘韻中長
還有不少的酒款記不太起來了...畢竟協會酒編號很難記.. orz

再次感恩...慚愧大..與小羅大..我才有機會品飲到這些好酒(還有很多沒寫到 orz

)