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威士忌高校


louislitw wrote:
近半個月濕冷的台北,...(恕刪)

哇,這攤沒跟到,虧大了!20多種原酒?虧大了虧大了!

tcwin wrote:


哇,這攤沒跟到,...(恕刪)


嗯~~真的很虧

一堆酒量好的版友都喝一輪超過的
我只喝了一半左右就不行了
不過想喝的幾乎都有喝到

louislitw wrote:
協會酒的buffet...(恕刪)


貼切

這樣的聚會真的非常難得,再次感謝校長跟會長舉辦這次活動
Second新生報到,對酒多有興趣,請多指教。
louislitw wrote:
協會酒的buffet...(恕刪)

眾多的品項, 一下子不知從何下手@@..;還好有BBKOK仙人指路,就此展開下午的SMWS巡禮..

這次小弟收穫最多的應該算是由Eric所分享的觀點"欣賞各酒廠(各種桶)的美好"
在他的帶領下, 讓我大大的擴展了看Whisky的觀點;
畢竟,在我所能了解的只是較為普遍的OB或是能看到/喝的到的品項而已.
再來就是參考眾多前輩的意見與相關文章;
但更多酒廠所創新或是珍藏的,真的需要有熱情與專業的人將他們篩選,引進和推廣出來.
讓我們能喝到更多特別的品項,與見識到該酒廠不同的姿態,
使得喝Whisky回歸到有趣..
再來是與酒友間的聊天與心得分享,尤其在對於喝酒的看法與品項的轉換;
大家竟然都有類似的歷程與轉化.. 真的很妙

花絮:
有位很認真的酒友,一直在Bar台上,認真的品飲與做記錄;可惜沒機會認識到..

Eric的小公主... 超可愛的;當下讓我想到留在家中的女兒..還有後來加碼的那兩隻"超棒的",
可說是起了神奇的功效,把整得下午的味覺混亂做了Reset
再次感謝舉辦此次品酒會的李大,Eric與加碼的章大跟各位酒友



昨天的"體驗會",喝到一瓶波摩9年3.173的兄弟版~波摩10年3.170.
3.170跟3.173的相似度約90%.有很多互為重疊,共通的氣味跟特徵 ~ 也是很棒的雪莉桶.
下星期會全省鋪貨,買不買的到恐怕得憑點運氣.曾經喝過3.173的人,就知道那瓶9年的波摩水準在哪裡.3.170差不多也就是那般程度.看到別放過,一錯過就永遠錯過.

dakwung wrote:
嗯~~真的很虧一堆酒...(恕刪)

我勒,看起來真的是虧很大!李大暗槓許多酒單,誤人錯判軍情,這這這,令人懊惱啊!
小弟決定今天不上班以示抗議!

louislitw wrote:
昨天的"體驗會",喝...(恕刪)


李大您好,這3.170一樣也是1'st fill的嗎? 感謝您!
剛剛看了一下照片,怎麼沒拍到我
散會後才遇到中指蕭的同學,抱著一箱酒
高手真多阿!過完年後再跟大家交流一下。
話說,日本料理與威士忌的結合大家不知道有沒有興趣?
有空可以來辦一場喔



Gemini710611 wrote:
這3.170一樣也是1'st fill的嗎?...(恕刪)


對,沒錯~1st fill,年份多一年(我猜170,173不過前後幾個月的差距,一桶足10年,一桶9年多).

to胖胖糖,沒照到你嗎??我胡亂拍幾張,沒注意到是不是所有人都入鏡了.
你"名不符實",也沒有胖嘟嘟的,幹嘛取個胖胖糖的名字?

to 曾兄,擇日專為您擴大舉辦一場.
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