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威士忌高校

louislitw 大 及各位酒友 喝多傷身 喝少傷心 祝大家新年快樂 適量喝
eric
我很怕喝醉.宿醉的症狀讓我很害怕.所以我一向僅止於淺嚐.
很多人是喝酒不醉不如不喝.
也有很多人今日醉明日醒.醒來繼續喝.喝了必求醉.不醉不休.
我是醉得快.酒退的慢.所以這幾年來.不敢喝到醉.
喝酒最好能斟酌自己的酒量.自己倒自己要的量.少勸酒.少乾杯.自爽就好.
惡魔退散 一擊必殺 wrote:
請教一下 萬華那間 ...(恕刪)


還有啦!
昨天去有問過都還有
百富12年我也買了一瓶說!
我不入敗家地獄,誰入地獄?
louislitw兄:

星期三(10日)早上爬到近50層時,向您詢問longmorn30y和格蘭多納15y的訊息,

但由於忙著趕工作進度,遲未打電話向楊太太電話洽購longmorn30y,忙到星期四下班

前想起,己來不及在過年前宅配,只能春節後再郵購了。

騎機車回家路上,突然瞄到路旁有一家洋煙酒商,印象中從國小時就看過這家店,但從未

踏入,心血來潮進去看看~~喔── 都是這幾天來看討論串常看到的酒名,正當我很用心掃

瞄一遍,正努力地想找看看有沒有阿貝10y、腦袋裡還苦思"格蘭利威12?"和"格菲迪12?"

有何差異,格蘭花格和格蘭多納又是什麼東東時,"longmorn15y..nt1300~"的字樣跳

入眼簾。可憐的威士忌菜鳥我犯了一個全天下男人都不會犯的錯誤──"沾沾自喜地掏出1300

買下longmorn15y,覺得撿漏啦~",直到回到我那溫暖的家、抱起我那可愛的小女孩,用鬍

渣在她粉嫩的小臉蛋上扎了扎之後,猛然想起我似乎把格蘭多納15y誤為longmorn15y了...

感想是:英文真的很重要....Orz

今天晚上騎著機車在彰化街頭吹風,紅燈停下看到一家酒專門口的海報上似乎有提到"Ardbeg、

Bunnahabhain、Bowmore、 Bruichladdich"這些字眼,摘下安全帽走進店內狹小的走道,

撲鼻而來的是似乎是黃長壽那熟悉而親切的味道,年近六旬的老闆聽到我問到阿貝10y,一直勸我

千萬不要買那"消毒水味兒濃厚"的威士忌,直說他店裡類似消毒水味兒的酒都很難賣,很多客人買了

"大多喝一口就不喝了"。我看到架上有2瓶longmorn30y,標價是6000大洋~~~天啊!怎麼這麼

貴(旁邊麥卡倫12y黃金三桶是1050元)...彰化的洋酒價格真的難以評價...

請問louislitw兄,我看到一瓶聖弗力裝瓶的麥卡倫12年,沒有標示桶別,濃度是43%~~

一般的麥卡倫是40%,它的標價是1100,據老問說這支品質和口感都勝過紫鑽和longmorn15y,

您覺得它有入手的價值嗎?老闆有推一支longmorn十幾年的原酒,56%,2800元,這價格合理嗎?


價錢是不是合理.很難有個準.看是站在誰的立場來講.店家說的合理.可能不是做為消費者的我們所能接受.
像lorgmorn15y~j我會建議超過1100就不要買了.我手邊還剩下一瓶(以前多買的.後來很多都陸續讓給其他朋友).也是去年買900的.
差個幾百的都還無所謂.有些一差就是一兩千甚至更多.差額甚至可以買其他品項還有剩.
對於一 般原廠裝瓶(OB)還沒很清楚之前.最好別買裝瓶廠(IB)的產品.你講的聖佛力我知道.只是不知道那隻麥卡倫是哪一支(東西太多了).
既然你已經入手一隻龍摩恩15Y.何不從這隻酒開始.龍摩恩15Y滿順口的.雖然沒好到讓我會想要大力歌頌它.但是拿他來當"初接觸"單一麥芽威士忌.應該很合適.
我現在經過洋酒專賣店也會想跑進去逛逛.以前也是看不懂架上陳列的是什麼?到現在幾乎比老闆還懂(很多人只是賣.並未深入了解產品).
希望你能從龍摩恩15Y.開始得到品飲的樂趣.
前幾天試了格蘭菲迪12y~嗯嗯...早知應多加點錢買綠牌就好! 12y的是不是都這樣阿?

台南市這邊也不太好找酒,一般都是百富12y 百零罈12y 高原12y 帝王...而且價錢不是很便宜

倒是在小巷子內有看到longmorn15y 1250當時還不太確定是哪隻,所以沒下手,應該帶小抄找酒的

上班時在台南縣菸酒批發商看到阿貝10y 1L 1600 百富15y 1600,結果入手了阿貝

(阿貝這酒我還蠻喜歡的,消毒水味只是在開瓶瞬間,口感跟一般whisky.不太一樣)

想說下一瓶在longmorn15y & 百富15y中選一瓶 (高原18y找不到)

請前輩給個建議吧!!


longmorn15y & 百富15y中選一瓶 ~2瓶都還不錯.都算"順口".
longmorn15y如果1000買的到.我會以價格論定longmorn15y的cp值高.但是各位說longmorn15y 的價格已經是1250~1300.這樣的價格跟百富15y差不多了.買百富也可以啦.

阿貝10y1L瓶~1600.這個價錢也合理.1L可以喝很久.等喝掉半瓶的時候.早已經習慣泥煤味.阿貝10y是比較粗曠(說是粗糙也可以)的泥煤味.畢竟單價比較低.很難期待有多好.各位有機會喝得比較高檔一點的艾雷島酒款.就能了解"細緻"的泥煤有多高雅(很棒的泥煤味.喝起來感覺超好的).

威士忌畢竟是"奢侈品".純粹以感官享樂為出發點的飲品.有時候還真是不得不感慨.有錢就有品味.買高階一點的品項.任什都喝得出"好喝".買太初階的品項.不是不能欣賞.實在是不知從何歌頌起.

所以我才會說.入門款的有就好了.不要買太多.不如把幾隻入門款的入手價湊成一支比較好的.
12y比較好的.像雲頂(SPRINGBANK)10y就還不錯.只是有點小貴~約1500.舊版高原騎士12y也還不錯(不是新版扁瓶的)~1000還買的到.只是不好買.

剛開始品飲.小口開始呵.看能不能"略過"酒精嗆辣感.去發覺背後的香"像"什麼香(花香?什麼花.木頭的香?什麼樣的木材.果香?什麼水果).甜味?像什麼甜(水果?乾果?蜜餞?蜂蜜?....)

品飲需要用點心.有別於輕鬆享受酒精飲料.把它當成"功課".自然會查覺有點學問在裡面.
兩星期前在好事多買了一瓶起瓦士12y,那是調和威士忌,每天總會倒個十來cc出來學著品嚐

之前偶爾喝點馬祖陳高和王山二鍋頭,因為我是個愛噹試各種酒類風味,但酒量其差無比的人

夜深人靜,家人俱入睡,我含著5cc的二鍋頭,感受舌尖微微發麻的刺激,許久,直到唾液緩緩

淹滿口腔,淡淡的清香和著微微的茫然,慢慢嚥下。

瓦起士引領我走入威士忌的世界,也許在許多愛喝純麥威士忌的酒友心中,它沒有什麼特別的優

點,但它讓我感覺到淡黃的威士忌比起清澈的高梁酒,多了些許色彩,多了外少味道和趣味。

打開longmorn15y後,我拿出兩個玻璃杯,在裡頭分別倒入約莫10ml的起瓦士和longmorn

小心翼翼起捧到太座大人的面前,把這幾天在版上學的品酒知識解釋給太座大人聽,丙個人細細品味

著那兩小杯威士忌,太座大人很明確的指出右邊那杯比較香,我趕緊歌頌"太座英明",左邊是12年的

起瓦士調和,右邊是15年單一純麥龍摩恩,並把入手價格全盤托出,並強調louislitw兄教授的品酒

方式和台式乾杯文化的迥然不同,太座關安然渡過囉~~~

老實說,雖然longmorn15y不是什麼昂貴的好酒,但是它卻很明確的把起瓦士12y給比了下去

也帶給我相當的驚喜,也感嘆人真的不能寵,那瓶起瓦士恐怕要入住冷宮了。

請教louislitw兄:格欄多納15y的風格和longmorn15y接近嗎?前者會明顯優於後者嗎?是否值得

入手一瓶來交冬品飲?

格欄多納15y的風格和longmorn15y有很大的不同.格蘭多納15y是很典型的雪莉桶風味.
雪莉桶是這兩年在台灣(我想其他地區恐怕亦然)相當流行的SINGLE MALT主流.流行的潮流會改變.不久前.艾雷島的泥煤還是王道.
我朋友曾經跟我講.他第一次喝到格蘭多納15y時覺得"驚艷".他這麼講我一點也不訝異.雖然我第一次喝到格蘭多那時.感覺很平常(那時候我已經試過很多品項了.格蘭多納15y相形之下.並不算特別教人印象深刻).原因是朋友習慣喝高粱一類的.碰到格蘭多納15y.第一個印象是"順口"(跟高粱比).第二是"香甜".雪莉桶的香甜氣味(烘烤過的葡萄乾.熟透的水果.有點烏梅似的微弱酸甜)在高粱裡從沒遇過.如果說高粱是酒精的"素顏".雪莉肯定是烈酒裡的"濃妝".
很值得一試.尤其是現在.才1400.算很便宜了.樂趣跟其它您提到的兩款酒不同.相信會給你帶來另一種"華麗"的感受.
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