[訊息] 大潤發葡萄酒 (第65頁)

Steel0113
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641樓

2013-12-17 11:07

dchen0212 wrote:
漫畫神之水滴第十四集第四門徒談到有關戀愛的紅酒，
法國波爾多波美侯聶蘭堡紅酒
CHAREAU NENIN PRMEROL 2008,
中偏輕的酒體，偏淡的紅寶石色，25% CAB+ 75% MERLOT,
充滿覆盆子和紫羅蘭的香味，
丹寧不重，經過醒酒器後，香氣更迷人，
酸甜味交錯加上一點微熏，
確實有那麼一點戀愛的感覺。

Chateau NENIN 2008 我也有一隻,阿發特價時買的,手邊只剩這隻Pomerol 捨不得喝

之前喝過它2006的二軍酒, 普普...有可能是被我放壞了

飲奶食菜

飲奶食菜
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642樓

2013-12-18 18:41

Steel0113 wrote:
Chateau NE...(恕刪)

2006年變壞，沒放酒櫃？

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

Kuo!!!

Kuo!!!
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643樓

2013-12-19 18:34

今天去鳳山阿發,2011的柏艮地出了耶
拿了一瓶夜之聖喬治 Domaine Francois Legros,沒喝過....應該蠻好喝的吧

另外主要目標是
S大也推的2008 Domaine Petitot,Cote de Nuits-Village,Les Monts de Boncount
這瓶我之前有買過,我也覺得很好喝,但是好像銷路不太好,2008的在架上躺好久都賣不完 ><

還拿了一瓶
Vincent Girardin的Chassagne-Montrachet,2009的賣到現在希望還沒往生...(沒打折啦

)

飲奶食菜

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644樓

2013-12-19 19:23

Kuo!!! wrote:
今天去鳳山阿發,20...(恕刪)

Vincent Girardin的Chassagne-Montrachet, 什麼價錢?

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

Kuo!!!

Kuo!!!
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645樓

2013-12-19 22:14

飲奶食菜 wrote:
Vincent Gi...(恕刪)

ntd1090
好像也沒有等級園...

飲奶食菜

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646樓

2013-12-19 22:34

Kuo!!! wrote:
ntd1090好像也...(恕刪)

Good deal

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

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樓主

2013-12-20 22:53

Domaine Bourisset - Moulin-à-Vent 2010，配水餃

今天才12度

家中16度，真是適飲溫度啊！

這支薄酒萊風車，剛開瓶很青澀

塵土氣息蓋著乾燥玫瑰，甘草，草梗與辛辣的酒精味

沈悶，畏縮，放不開，不親近，好像背對著坐在地上，不想回頭理我

好吧，天那麼冷，我吃我的水餃先

之後每20分鐘喝一點喝一點的

舒展的速度很緩慢

中度偏重的酒體，單寧有些粗糙，結構有些放不開，撐不起來

粉紫紅的酒體，標準的年輕Gamay

三小時後，塵土味散了

聞起來是乾燥玫瑰，淡淡醃李子與一點棒棒糖甜味

入口是乾草梗，乾燥木頭，焚香的味道（香灰水ˊ_>ˋ）

八小時後，氣味轉為成熟百香果皮味，酸中帶點甜，淡淡香草味

單寧已軟，不再那麼粗糙，酸度有起來

入口是乾燥玫瑰花，醃漬梅子，尾韻一般，有點呆

這支酒還太年輕，可以再陳個幾年再喝

現在想喝可以考慮先進醒酒瓶

不過以她的潛質來說，應該成熟後也不會有太大驚喜

因為每種元素的力道都不夠，有些淺

$600的價位，顯得尷尬，不適合現在喝，擺了也不太值得期待

SymphonyHarp

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樓主

2013-12-21 21:45

Rigal - L'Instant Figuier 2012配台式熱炒與甕仔雞

這酒配台菜實在... 台灣菜很愛煮的有點甜，糖醋料理，鳳梨蝦球之類的

台灣人又愛喝沒酒精味的甜酒，這支酒根本突破了盲點（腸）

濃郁的熱帶水果香，是芒果與成熟百香果和甜水蜜桃味

香氣非常討喜

酒體濃郁帶點黏性，滑順帶油份感

熟透蜜桃為主的甜美氣息，再帶出蜂蜜，熟無花果與淡淡酸味

讓我想到那好吃又難買的蟠桃！

這酸度巧妙的融合了甜味，非常平衡與易飲，耐喝，是支中度甜味的酒

且無任何不討喜的氣味與酒精味

尾韻雖然不是很長，整體來說味道也不是豐富多變

但的確是支好喝又討喜的甜白餐酒

這支酒能拿到大潤發白酒冠軍，一點也不意外

不到300能買到這樣的酒質，Rigal真的有厲害

二氧化硫雖有，但量很低很低

hgman

hgman
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649樓

2013-12-21 22:20

SymphonyHarp wrote:
不到300能買到這樣的酒質，Rigal真的有厲害
二氧化硫雖有，但量很低很低...(恕刪)

Rigal的酒好像都是好喝又不貴
看來是家可以每年買的餐酒選擇。

kelvinhsu

kelvinhsu
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650樓

2013-12-22 1:01

今天分別從阿發跟大買家各買了一隻
Bel-Air Lalande de Pomerol 跟 Domaine Lafond ROC EPINE Tavel
現在大買家法國紅酒在辦出清的樣子，滿500現折100，有滿多的酒跟大潤發一樣，
價錢一樣，不過大買家可以500在折100，等於是83折，不過種類當然沒有大潤發多，
所以就要挑想買的下手，以500為一個單位就是了.....
2010的Bel-air 標價529，折100變429，比國際均價低了200多，評價也不差，買來喝看看
去年的阿發紅酒節T大的第六名Domaine Lafond ROC EPINE Tavel，
這支是2012的，是今年進的不是存酒，現在的價錢又回到跟去年一樣399，
比今年紅節酒的售價還便宜，買的原因是2011年的有入選百大第64名，也買來喝看看