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威士忌高校


yawyaw wrote:
介紹一家高雄酒友開的酒館,地址在高雄市左營區青海路上,快要靠近青海陸橋的地方。店裡面有許多口碑頗佳的威士忌酒款,值得去晃晃,順便凹老闆開單杯

貼上幾張照片,建議一定要看到最後喔

呵呵~
這P文好面熟啊!
一定要騰個時間去高雄聚聚~~
喝過這支五個燈的弟弟
才能知道什麼是極至的平衡

roadmaster wrote:
喝過這支五個燈的弟弟...(恕刪)


Glen Ord 30 yo (58.7%, OB, 2005)我看WF Serge給他93分,在Glen Ord (台灣的蘇格登)裡排行第一.評價似乎很好.
http://www.whiskyfun.com/Glen-Ord.html
Colour: pale gold. Nose: wow, extremely aromatic! It starts on bold notes of beehive and ‘yellow’ wild flowers (dandelions, buttercups…) and gets then very, very fruity, mostly on quince jelly, apricot pie, mirabelle plum jam, fresh tangerines. The balance is superb, We have then something really fragrant (musk, patchouli, maybe a little sandalwood) and finally quite some almond milk, coconut, dried pineapples… Nice whiffs of oak. Really superb, very expressive yet elegant. If the palate matches this classy nose, we have a winner.
Let’s see… Mouth: very sweet, bold, rich but clean… Yes, it’s superb. Very fruity again, with quite some pink grapefruit, smoked tea, something waxy… Lots of dried fruits as well (bananas, small oranges, crystallized quince) and a very nice bitterness, probably from the wood, that keeps it very ‘structured’. Notes of camphor and eucalyptus, cardamom, chlorophyll chewing-gum… Really full-bodied! Excellent, with a very long finish, both fruity (lots of Williams pears) and gingery, with always this beautiful bitterness (lemon skin). There’s not only peat and sherry in life! 93 points


朋友從波士頓回台過CNY,麻煩他幫我帶回來的,WF裡格蘭花格這篇http://www.whiskyfun.com/Glenfarclas.html

Glenfarclas 32 yo 1968 (43%, OB) - no notes - 94
我以為94分應該很厲害(Glenfarclas 40 yo '105' (60%, OB, 893 bottles, 2008)~這一瓶40年原酒一樣是評94分,這瓶很不錯.所以94分會讓人有聯想),結果.......
結果是一物歸一物,不要想太多.






分數這東西可供參考,但不可盡信,尤其不能迷信.


roadmaster wrote:
喝過這支五個燈的弟弟...(恕刪)


這支讚!
利用農曆新年休假,花了兩個星期的時間,終於把新樓老樓統統粉刷了一遍。
小弟是大陸上海人,很羨慕寶島朋友有如此優越的條件得以品嚐各類好酒,為此特意于去年去了一次台北,也帶了幾瓶酒回上海。
記得幾年前(大概08年)剛接觸威士忌時,就在網上搜索找到過mobile 01關於威士忌的討論,我也保存了那個帖子,沒想到幾年前(大概11年)登不上去了,今年元旦后無聊上網搜索,沒想到竟然又搜到了新的、更豪華的大樓,真是拜各位威士忌大咖所賜,又學習了不少知識,今後小弟就在這裡插班修業啦,也期待早日能再次赴台,得以拜見各位大咖尊容。
wyj51 wrote:
利用農曆新年休假,花...(恕刪)


歡迎新朋友,怎麼沒看到簡體字?
上海是國際都會,威士忌的品項應該也不少吧?除了價格高些(稅率的關係).
校長在線吶?小弟榮幸啊,哈哈
版上台灣朋友多,所以我入鄉隨俗,輸入簡體字,再用google翻譯成繁體的,不過小弟在版面所看到的全部都是簡體字,包括底樓的「未成年人請勿飲酒」,以及網頁的廣告貌似也全部都是大陸店家的廣告,小弟也奇怪,和我幾年前在mobile01時看到的都是繁體字不同。

現在大陸也能喝到不少品種的酒,不過除了格蘭父子和寰盛等幾家大公司外,其他品牌的酒(特指單麥,調和不算),大多是水貨渠道,而且已基本款居多,價格也是相對的釘在天花板上,看到這裡經常有介紹的平宜的ib款高年份酒和多納單桶年份酒,小弟早已是口水滿地。前幾年小弟正如校長所言,懵懵懂懂不知所謂買了一大堆基本款酒,每天卻只喝30-50ml,家裡也是意見大大,自從接受了高校的正規教育,目前正在著手清理,資產重組了
記得2個月前我去台北山崎18只要3200元,沒想到元旦就跨過4000元
還好您當初推薦的餘市20還是維持在4000元價位,故小弟趁農曆新年讓探親的台灣朋友捎了兩瓶,這酒在台灣之外的價格是倍數,現在只恨去台北的機會太少啊
很棒的一支1972龍摩恩
剛開瓶時香氣有些窒礙難行
因此有段時間被打入冷宮
沒有想到近日臨幸後如脫胎換骨
一下子地位就升到貴妃了


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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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