小弟第一次寫whisky的心得
其實無法很明確的指出聞到或喝到的味道但盡量把我感受的到的氣味給寫出來
C: 有點深的金黃色
N: 糖果 蜂蜜 巧克力 麥芽 橡膠
P: 辣椒 橡木 些微苦味
F: 蜂蜜 蜜餞
總結: 倒入杯中滿室芬芳,香氣還是雪莉風格為主,蜜餞味淡,初聞酒精味很明顯是53.5%的濃度,但醒酒一段時間後香氣漸漸轉變成麥芽香
入喉後明顯的苦感出現 橡木桶的桶味明顯 但在酒精與口水的混合後爆發出來的麥香明顯轉變,些微果香,在口中揮之不去,尾韻中長,在舌根的蜂蜜水的味道十分迷人,有回甘的感覺
內容有誤請前輩們指正 謝謝
roadmaster wrote:
Yawyaw賣笑想了...(恕刪)
儘管景氣低迷，國人飲酒海量不減，而且專挑高價、高檔次的喝。台灣一年喝掉蘇格蘭威士忌多達600萬公升，市場值約台幣200億元，其中225萬公升是高檔的Single Malt單一純麥威士忌，高達120億元，其餘80億元是調和式威士忌。
蘇格蘭威士忌有等級之分，目前市場上銷量最大的是屬於第三等級的「調合威士忌Blended Scotch」，由70~90%不等的榖類威士忌，與5~30%純麥威士忌調和而成，因此價格較低。第二等級為「純麥威士忌Blended Malt」；第一等級則是以100%大麥釀製且來自同一酒廠的「單一純麥威士忌Single Malt」。
■台灣人愛喝 聞名全球
當初Single Malt單一純麥威士忌從LOUNGE BAR沙發吧市場切入，成功區隔出時尚烈酒的市場定位，成為夜店、時尚趴的熱飲首選。如今台灣人愛喝Single Malt的品味與豪氣，已經聞名全球，平均每人每年飲用Single Malt的量，全球第一。根據英國海關HM Revenue & Customs統計，2012年全球消費蘇格蘭Single Malt威士忌的前4大市場排名，依序是：法國的600萬公升、美國的460萬公升、德國的248萬公升、台灣的225萬公升。
Single Malt威士忌在台灣風行之後，還是無法滿足許多品味挑剔的行家酒客，他們要求最高等級的威士忌，尤其是由橡木桶直接裝瓶的「原酒」，也就是目前市場上最珍稀的「Single Single Malt單一桶單一純麥威士忌」，Single Single指的是Single Distillery（單一酒廠），Single Cask（單一酒桶），也就是原酒桶直接裝瓶，所以絕不允許任何人為加工或混合調製，只為了將Single Single Malt最天然的口感百分百保留，猶如「消失中的寶藏」令人著迷。
章大約買了1/10000吧
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
內文搜尋
從 APP 打開
X