renter wrote:
小弟最近在看想請問拉...(恕刪)
想請問拉豐吉LAPHROAIG 1/4桶原酒
這1/4桶是甚麼意思呢?該桶只取1/4嗎?
講一下這個.
首先,這一支不是"原酒",雖然酒精強度是48%,有比較高一點.
原酒會有cask strength的字樣.這支酒只是 bottled at 48%.strength
四分之一桶是強調這支酒的桶陳手法.
Laphroaig拉佛格是艾雷島富含泥煤風味的酒廠,這支酒在陳年即將裝瓶出售前,把酒換到比較小的橡木桶(一般常見大小的1/4大的小桶子).
桶子越小,酒跟桶內的木板接觸面積越大,也就是"酒"更能"吃"到橡木桶的風味.藉由換桶,讓酒裡的"木桶特質"更明顯.
1/4桶定名的由來就是這樣.一種換桶(或者說是過桶)的工法(或說是藝術).
1/4桶跟一般Laphroaig 10y的風味,差別是1/4桶有更明顯的木桶風格.兩者價錢都差不很多,1/4約在1000出頭一點.10y的便宜一些些.
ycwu wrote:
各位大大小弟想問個跟...(恕刪)
對於無法攻克的敵人,最有效的制敵之道,就是招降收編納為友軍!
小弟的方式,是買回了後,找老婆一起品酒,使其加入我軍陣營,
當然,勸服敵軍加入我方陣營過程,我軍得立場堅定,免得招降不成反被降服!!
tcwin wrote:
對於無法攻克的敵人,最有效的制敵之道,就是招降收編納為友軍!
小弟的方式,是買回了後,找老婆一起品酒,使其加入我軍陣營,
當然,勸服敵軍加入我方陣營過程,我軍得立場堅定,免得招降不成反被降服!!
嘿… 我也是這麼想。她並不反對我喝一點酒，反正我也不會太沒節制。只是
那天買的那一袋，她知道價錢後就覺得我是不是中了網路的毒太深了…
我也在想像，哪天我開了LONGMORN 30Y 給她聞香一下，她應該會說：
拿回去跟我爸一起喝吧。
louislitw wrote:
買酒玩酒,千萬不要弄得夫妻失和.
要嘛自己多賺點錢,負擔額外的酒類支出.不然就省一點,少買一點,畢竟這也只是物質欲望的一環,不買也不會死.
不要惹毛老婆為酒失和.
......
想要"說服"另一半,重點不在口才,重點在另一半是可說服的那類型?還是不可說服的那類型.如果是後者,誰來說服都很難吧.乾脆說服自己,把酒戒了.
Louis 大說的極是。所以小弟才上來問問大家怎麼跟老婆溝通的。
畢竟是一般上班族，不能夠放太多預算在這種算是娛樂性質的事物上面，
其實家裡的庫存加上上個星期買的，也夠我們夫妻喝上個一年半載了，
以後如果要買，更要 focus 在 C/P 值高的好東西上。
rogerkuo2001.tw wrote:
其實朋友間品酒是很快...(恕刪)
高梁跟大麴,因為"中國"因素(很多被大陸人買去,因為好奇台灣的白酒是怎麼個好法).價格被炒作哄抬的"離譜".
您提到的20y高梁,如果是民國60幾年的,品項好(酒標漂亮)失酒不嚴重(酒液液面仍高),行情一瓶約5000.
很容易買到,很多人囤在手裡待價而沽.
我認識一位收藏家(其實也就是商人),囤了一千萬的金門高粱,家裡的酒塞滿兩間房間,從地板疊到屋頂.
高梁,大麴,我相信也很多人喝.只是白酒是"甕陳",不像威士忌是桶陳.甕沒有橡木桶能賦予威士忌風味的能力.
而且高粱的年份是裝瓶後的年分.一般高梁是當年生產當年裝瓶,陳高頂多放七八年就叫陳高.威士忌20年30年的比比皆是,
兩者不必類比,反正者各有所好.
我個人比較喜歡威士忌複雜的風味.
louislitw wrote:
高梁跟大麴,因為"中...(恕刪)
金酒跟大浀主要炒作價格還是以台灣大部分的酒商為主。
早期台灣喝威士忌跟紅酒的人口不多，以國產酒而言，最受歡迎的還是黃酒、紹興跟高梁。
在國產酒裡頭，以前我偏向竹葉青，淡淡的竹香味道很有感覺。
以前國產白酒要好喝，陳年是主要原因，白酒一經陳年後酒精的辛辣味會變淡或是消失。
而玻璃瓶裝的白酒要等它消失酒精的辛辣味，往往都要等上個5~8年以上。
當酒精氣味消失後，才喝的到穀類的香氣， 一種微甜帶點高梁香的味道，順口不辣喉。
不過自從開放三通以後，金酒陳高的產量慢慢被消化到中國。
目前市面上的高粱拿來買醉很適合，不僅嗆辣而且香料味種難以下嚥。
國產酒如果有機會喝到10年以上的紹興跟黃酒，也是不錯的品項。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
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