之前有聽說過千日醇是有燒焦味的2015年的庫存酒,想試看看是不是同一批的
就買了一瓶回家喝看看,一打開喝一小口,TMD有一股蟑螂味,真難喝
再仔細回味一下,喔!原來是燒焦味,真的很難喝
我放了一段時間等高粱甜味跑出來後,燒焦味也變得比較淡,喝起來才順口
以後絕對不碰有阿爾敏味道的高粱酒
我看網路有一說,金門使用的高粱是從澳洲進口,2015年那年澳洲碰上森林大火
高粱被煙燻了,金門進口了這一批的原料,製造出來才會有燒焦味,不知道是真的還假的
千日醇就是大家知道是庫存酒,被商業包裝加價推出來賣的
在怎麼商業包裝,那股阿爾敏燒焦味真的好難喝,難怪千日醇賣了那麼久都還沒賣完
喝到這款，上面我留言吐槽的酒。
作天歲末，
朋友帶了這瓶煙燻高粱，
我已經有開了台灣菸酒公賣局的二鍋頭，
一壇兩公升裝，一千九百元。
原本已喝掉四分之一，
昨天與朋友喝剩三分之一，
朋友覺得二鍋頭，有經過若干年份的醇和，又保有高粱的烈度與香氣，
就把剩的二鍋頭帶走，把煙燻高粱留下來。
今天開瓶這個煙燻高粱，
初嚐，
強烈的煙燻泥煤威士忌風味，
彷彿，
還有添加美國波本威士忌的強烈氣息，
喜歡，
威士忌柔順甜美的，仿若各種水果綜合的，就不會適應這支高粱。
反之，
喝慣刺激衝突感強威士忌的人，
應該是可以接受，這個煙燻高粱的風味。
置放一段時間，
煙燻風味會稍減弱，傳統高粱酒風味會較明顯。
這支酒瓶標註2015 裝瓶，距今有十年。
一般買得到裝瓶十年以上的普飲高粱酒，
如，某些總統就職酒，建國一百年的酒，
這幾年，我有買來喝過。
雖然是五十多度，但酒體已醇和，比較不會辛辣凜冽。
金酒公司在台直營銷售點說，當初生產時，
雖是普飲酒，但因是特定版本，故摻入某些比例的老酒，勾兌調和，持續置放，益顯陳香。
但這支煙燻高粱，當年就是新酒蒸餾裝瓶，
雖經過十年，
辛辣酸嗆仍足，時間轉化的柔順味雖有，並不足。
這支標榜煙燻風味高粱，
喜歡奇異風味者，可買來品嚐，
好奇者，可能就不建議。
台灣菸酒的二鍋頭，我非常推薦，
CP 值，超越一般高粱，也超越陳高。
( 金門，台灣，皆同 ）
更遠勝哪個，甜甜順順的三節配售酒
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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