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威士忌高校


wuyujung wrote:
懷著滿心期待今天去福...(恕刪)

唉!說實話前一次來的樣品都比以前的好很多,
不敢說絕後也算是空前的了,
因此很容易挑出佳作,
就好像從白人中挑一個最黑的,
也比從黑人中選出最白的還要白.

回家後挑了幾支90年代的多納PK一下,
這瓶#31果然不負眾望.
乾淨純粹毫無雜味及苦尾且帶有花格的風味和豐富的油脂,
因為剛開瓶有一些香氣還沒有充分表現,
因此等開瓶三五天後再請李大來評鑑分析.


時差的困擾讓我半夜就起來等天亮.

這次帶回來的酒~ Sprinkbank送給訪客的迷你酒.還有Oban海邊撿回來的石頭.




roadmaster wrote:
乾淨純粹毫無雜味及苦尾且帶有花格的風味和豐富的油脂,...(恕刪)


其實福利社前一次的選桶中,其中的#192桶;
小弟就覺得酒體乾淨到有花格的影子在其中呢;
跟之前多納的單桶不太一樣;
現在去福利社搬個一瓶兩瓶不知道還有沒有機會呢?
尤其是看到卡車載貨的照片..................

roadmaster wrote:
這瓶#31果然不負眾望.
...(恕刪)

怎麼辦roadmaster大大.您挑的酒真的太好喝了啦!!!萬一以後喝不到真的會欲哭無淚
我覺得去受獎的應該是您老!您比一些受擁載的達人還要稱頭多了..(少了包袱及人情的壓力下)...
學校眾多同學們的福利就有勞您老來幫我們把關了!!

roadmaster wrote:
唉!說實話前一次來的...(恕刪)


不知現在還有沒有1993的, 我都收集一支. 一支就夠了....
飲奶食菜 wrote:
不知現在還有沒有1993的, 我都收集一支. 一支就夠了...(恕刪)


這時候覺得一支就夠,過陣子就會後悔該買的沒買.
這種價錢開的下的酒,要多買幾瓶.這贏過那些供在櫥子裡,一輩子都不會有好日子開(貴的酒,經常等了一輩子都沒遇到所謂的好日子開瓶.)眼看著它蒙上灰塵的觀賞酒有價值.
只是可惜你不在台灣,有所不便.

roadmaster wrote:
這瓶#31果然不負眾望.(恕刪)

看到這兩天板上討論的大哥精心挑選的多納第31桶..著實感到非常有趣..
品過之後給我的感覺:
一直覺得這瓶31桶1993好像似曾相似...(先表明自身立場.不想幫任何店家抬轎)索性把自己的壓箱寶拿出來對照一下..1973年的(不方便說酒廠)..我覺得跟這瓶1973年的口感非常相近..不過還是可以分辨出1973年是經過歲月的洗禮(沉穩)...但說真的這瓶31桶1993年給我的感覺(非常奔放;畢竟相差20年)像一位二十幾歲的年輕人;從小就接受了無數及各方資源的教育訓練且集合了各方優勢於一身;如果再經過時間的淬煉及洗禮後絕對必成大企...................
這瓶的確是超優質品項;以這個價位跟品質我覺得現階段應該找不到了吧????
超推這位板上的大大(章大哥是吧!)...........您真的太讚了!!

louislitw wrote:
這時候覺得一支就夠,...(恕刪)


沒有,作為外人,又不喝,留給喜歡喝的朋友

如此方不會浪費釀酒師心血
louislitw wrote:
這次帶回來的酒~ Sprinkbank送給訪客的迷你酒.還有Oban海邊撿回來的石頭

喔哦~
這兩個都好!
石頭(晶體看起來像花崗岩)上嵌著貝殼"化石"麼?
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