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威士忌高校


king_Mobile01 wrote:
不過酒交替喝,高下立判更明顯!
前2杯是好酒,第3杯改喝雜酒...
一入口...表情又不舒服了...(恕刪)


前2杯好酒(原酒)喝下去,舌頭就有點麻,頭也開始暈了

當反應開始遲鈍後,雜酒雖然有差,但已不是那麼難入口

對了,

我的雜酒是指像格蘭傑勒桑塔,大力斯可10Y這樣的酒

一個月喝3瓶,花個8千,喝1瓶好酒,2瓶雜酒,我覺得可以了~~ 錢還要留著花其他地方呢!
各位前輩如有喝不下的雜酒,可以考慮往安親班流通一下,造福新手與窮酒鬼,我代表接收,運費我出,嘻嘻!

paroing wrote:
我的雜酒是指像格蘭傑勒桑塔,大力斯可10Y這樣的酒...(恕刪)


何不尋找,每一支酒裡面的優點與特色;
有的重香氣、有的重口感、有的尾韻佳;
當然愈全方面的表現,價錢也就需花費更多;
再去了解一支酒的酒廠特性,與釀酒師所想要表現出來的風格;
每一支酒的推出,都有它自已的定位,應享受它的美好才是;
至少個人認為,Talisker 10yo;是相當不錯的一支日飲酒;

試過高價的地雷酒之後,更是能體會;
eric93568 wrote:
試過高價的地雷酒之後,更是能體會...(恕刪)


好像很久沒討論地雷了.

講到"雜酒",其實也只是指"雜七雜八"(意思是很多樣啦,也不見得雜酒就代表差的意思).
一開始著迷以後,總是難免大買特買,過了一段時間(每個人症狀不同,發燒期也不同.).漸漸有了方向,也比較有自己的標準.這時候回首前塵,就會發覺以前買的,有對有錯.
對的好像買太少,錯的好像買太多.

louislitw wrote:
講到"雜酒",其實也只是指"雜七雜八"(意思是很多樣啦,也不見得雜酒就代表差的意思)....(恕刪)


這個著眼點的,相當的認同;

louislitw wrote:
對的好像買太少,錯的好像買太多.....


一直都是;
雜不雜,好不好我覺得都是看個人喜好,沒有那種絕世好酒的!!
記得看過T大的葡萄酒品酒文章上說過,很多人不是一開始就是專家與酒評.
就算是專家與酒評也只是針對自己對當下的酒作評論,適不適合還是要自己親身體驗才知道
當然有這些專家與酒評是可以幫忙確認自己的喜好適不適合與認不認同與增加自我知識.....等等
當然對任何事有興趣也就是要付出點學費,如能聰明點或者幸運點就能提早開竅
不需要跟著人云亦云,也能輕鬆愉快的走自己的路~~
自己喝過一些酒後,回頭再去品嘗當初認為很基本一般的酒,卻是有不同的感想!!
目前認為大廠就是大廠,基本款就很能夠滿足了,至於奢華款的酒項,一般人也只能在特殊日子上點綴一番!!

paulerchen wrote:
雜不雜,好不好我覺得...
還是要自己親身體驗才知道...(恕刪)


同意,酒還是要自已喝過才算數;

louislitw wrote:
每個人症狀不同,發燒期也不同



嗚.....腳發燒,所以要退燒。
yawyaw wrote:
那去福利社找老闆娘,...(恕刪)

Dear YawYaw:
阿萬大個人的光碟拿到了~
我們10/17會有一場"首映會"還會有一張含有活動錄影的精華版(剪輯中),
所以不急著拿吧?
*********
味蕾再收斂些~
志向再縮小些~
如此...
#541就讓人陶陶然不知人間尚有花花輕輕啦
有圖有真相嚕~




喀納斯,最後淺淺一飲無法痛快啊!
喝到世貿威展的BALBLAIR 1983雖有些嗆辣但還蠻喜歡波本桶的香氣跟口感..由於售價並不是那麼親民所以一直沒有入手.很想找一些類似這種口感又超值的品項;畢竟現在景氣差到個不行..話說白一點如果能找到便宜又好喝的品項、那種感覺就是很舒服品嘗起來也不會有多餘的負擔(買下去捨不得開來喝真的會很辛苦且痛苦)
今天在店家老闆娘推薦了一瓶名為GLEN GARIOCH 1995年55.3%原酒(以前的威鹿);同樣是波本桶、酒精度雖然高.以她的年份來說雖然不高
但卻沒有一般年輕酒的嗆辣口感及刺鼻酒精味..入口的香氣有豐富的烤香蕉及太妃糖跟煎餅..沒有雜味非常清新
杯底明顯油酯及蜂蜜香氣.會讓人一杯接一杯.重點是價格還非常之平易近人,馬上就打消了想買巴布萊爾1983的念頭(因為同樣的價錢..這可以買3瓶半了)以前沒聽老闆介紹
難怪看她被推放在角落邊.原以為是如花....沒想到是志琳姐姐
這間酒廠換了新東家後相對製酒功力也提升不少.難怪會得到今年IWSC的金牌.口感香氣價格等等..感覺可以打敗一些高年份的波本桶威士忌.真的是好物!!!!

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