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威士忌高校

{新手不負責任試喝分享}
品名:山崎10y,12y AND 響12y----不是什麼名貴好酒
昨天下去好市多~正好三多利集團的威士忌的試飲
試喝的有山崎10y,12y AND 響12y
(桌上也擺著大名鼎鼎的響21y ,小弟不死心的問了三次能不能試喝~小姐也越來越堅定的說~不開放試喝)
三款酒有個共通的特色~ "清爽"
明顯得甜味下,淡淡透出花果味(現在還沒辦法分辨是什麼花?什麼果?),香氣稍弱,也沒有什麼尾韻.
酒精味不特別濃烈.口感上略"稀"~比較偏向喝"水"的感覺~
這樣的氣味和口感好聽的說法~感覺清新明亮???~

山崎 12y 比起 10y 就是香味和甜味都稍重一點,另外在口腔裡殘留的苦味也少一點(所謂的苦尾?)
比較起阿貝10~感覺上是沒什麼"個性"和"特色" 當然也可以說"順口"啦!
響12y 則多一點"辣"味!~一樣會有苦味浮出~值得一提的是個人覺得響12y會回"酸".



~同場加映~ 波摩15y

今天路過橡木桶~小姐提供~波摩15y試喝 因為有特價...
這酒
氣味: 較明顯的葡萄乾還是烏梅味?泥煤味很淡
口感: 入口後是"清爽"口感(酒體輕?),泥煤味和嗅起來一樣淡淡的.味道一樣是甜甜的(傳說中的太妃糖嗎?不知道是不是因為小弟的木舌?個人覺得似乎不太明顯.),隱約有煙燻烏梅味.

看一下標籤~原來這支就是傳說中的雪莉桶風味~這可能是小弟弟一次有意識的喝雪莉桶風味威士忌吧!!


後記: 在好市多 請示了女王可否請2.5張小朋友協助扛響21y回家,當然也解釋了這是一隻好酒....BALABALA...!~
結果提案駁回.理由是:那不過只是很貴的"酒",不是必需品.要 拿自己零用錢買.

至於波摩15y 實在是勾不起掏錢的慾望(其實月底~阮囊羞澀~領零用錢之前也沒有錢可掏).

獻醜了...品酒功力~看來小弟還要繼續練功!

祝您當兵順利了!

照片很棒,有注意到倉庫中的酒是直立著陳放的,之前p9上頭也有人問過為何金車是這麼地陳放,我那時猜測是因為要減少橡木桶中酒液與空氣接觸的面積 (若桶中有空氣,直放應會比橫放的接觸面積還少),也許可以減緩亞熱帶酒廠陳年的速度,也減少angels' share

不過那時有人回答,金車不是全部都直放,但看您照片中,直立陳放的桶子為數還真不少...


puddingyu wrote:
感謝無聊就喝酒 李大...(恕刪)
http://blog.sssun.com sssun路跑誌

aldaris0522 wrote:
{新手不負責任試喝分...(恕刪)


發表發表這個就對了.

aldaris0522 wrote:
{新手不負責任試喝分...(恕刪)

很棒~
有機會一定要試試響21~
沒有買到~也可以看看有沒有人開分享瓶~
這隻確實如李大說的~
很超值的好酒~
有點懷疑..昨天喝到了加香料的雪莉桶威士忌
在朋友那...喝到2杯酒..
都是標示12年雪莉桶
其中一瓶是格蘭多納的..另一瓶就先不講品項
聞起來很香.很濃郁.酒色也很像雪莉桶...喝起來卻很單調

格蘭多納...聞起來沒那麼濃郁的香氣.
但是口感比較豐富許多.許多.....

真納悶....


aldaris0522 wrote:
後記: 在好市多 請示了女王可否請2.5張小朋友協助扛響21y回家,當然也解釋了這是一隻好酒....BALABALA...!~

2500就有響21感覺很划算耶,好事多也這麼佛心嗎~!
同樣的酒用喝的方式被身體血液所吸收的酒精和用聞的方式所吸入之酒精,請問影響身體的部位為何(如腦部、神經中樞)?不知有那位大大具有醫學背景或有看過研究報導者可否告知?長期吸入之酒氣和喝進身體之影響何種方式為有益或有害呢?

陽光水手 wrote:
同樣的酒用喝的方式被身體血液所吸收的酒精和用聞的方式所吸入之酒精,請問影響身體的部位為何(如腦部、神經中樞)?不知有那位大大具有醫學背景或有看過研究報導者可否告知?長期吸入之酒氣和喝進身體之影響何種方式為有益或有害呢?

這...還是有分短時間、長時間、是否成癮、個人體質...好多影響的因素
簡單的通則
聞香:影響一定是鼻腔,高濃度揮發物質,會刺激或者影響鼻黏膜,最直接的可能造成鼻黏膜不正常分泌黏液,當然此時會影響到您鼻腔的嗅覺神經,長時間下來過於乾躁可能出血、病變,對於肺部就比較沒這方面疑慮,畢竟它的揮發性物質量不大,不像有些(油漆工、木工...)等這類在不正常的空氣中長時間呼吸。建議:聞一下好酒,適時的休息,就像喝完酒,漱口一樣。免的鼻腔嗅覺壓力過大

飲酒:對於高酒精濃度的WHISKY,感覺就是殘害身體,所以一定要適量。可能影響範圍很廣,口腔、咽喉、食道、胃、腸道較少、肝、心臟、眼、...好多。再寫下去會變成恐怖片
總之~
千萬要適量,人生海海,肝才一附(校長名言)
實在是近期所喝的那支Laphroaig 10年55.7%雖讓我品出口感及香氣,但卻讓我聞不出一開始的「碘味」,那股濃濃的泥媒味居然聞不到了,是我的嗅覺短暫時麻痺,還是已習慣那股碘味,實在是有點怕怕的。所以才問大家豐富的品酒經驗, 該換別的系列的酒來清一下嗅覺嗎?
Laphroaig 10年55.7% 的泥媒味居然聞不到了??
不會吧.
不過也有人說臭豆腐是香的,沒有臭味.
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