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威士忌高校


Mirror Man wrote:
不僅車票漲2K以上~...(恕刪)

沒錯新包裝圖片已經出現了~~
章大哥:你不是以經"發飼"說這個月不再買酒了????所以高校的同學趕快出手??趁章大哥這個月不能買酒時趕快買~~不然到時他一出手大家又"看'..........連連
對了~~~差點忘記說??到福利社記得先找大鵰嚴刑拷打一番????叫大鵰把章大哥1966預留的份吐出來.同學們才不會又白跑一趟~~

stevenhsu293 wrote:
對了~~~差點忘記說...(恕刪)


那隻鳥....跑去躲起來了!

stevenhsu293 wrote:
沒錯新包裝圖片已經出...(恕刪)


師父在上小的真的有"啾抓"這個月不再買酒,
但可沒有說不預訂酒.


即使如此還是很鬱卒
忍不住喝了二杯來消心頭一把火.

roadmaster wrote:
師父在上小的真的有"...(恕刪)

#703 這個好,
滿口百香果的芳香,看著曾兄南疆的在地桃再喝著她真是最棒的享受了.
回一封私訊,我猜很多人有類似的經驗.

私訊的內容如下~
私人訊息~口感問題請教
有時候我在不同天喝同一瓶酒的時候, 對酒的感覺卻感覺變化很大(突然變差),
比如說拉佛格的1/4桶, 正常喝起來有標準的聞香, 風味節奏和酒精感受!
但有時候卻變成死鹹, 太辣口, 然後聞不太到聞香, 甜鹹桶味的轉化也很難辨認!
但過幾天就又好了!

同樣的問題也出現在:格蘭利威12/格蘭哥尼12原酒/big peat和最近的多那541桶

我本來想實驗自己找答案, 但好像太耗時了! 請問你有答案嗎?
我本來的假設是:
1.剛吃了特定口感的食物或飲料
2.剛吃了特定的藥物(感冒拉肚子之類的)
3.太久沒喝40度或60度的酒

我的看法~
1~食物跟飲料,一定會影響到"威士忌"(我覺得啤酒,葡萄酒比較適合佐餐,威士忌(特別是好的威士忌)就別讓食物糟蹋它了).如果是品酒,就別吃東西了,如果是喝酒,就別在意品酒的細節(聞香,口感,尾韻.....).讓品酒的樂趣跟喝酒的樂趣~分開討論.
2~身體不舒服的時候,就別喝酒(對健康不好,對酒也不好~浪費了),身體欠安的時候,不只是酒,連食物都不會美味.健康狀態正常時,再來享受品酒的樂趣.
3~太久沒喝40度或60度的酒~通常是這樣,習慣低度酒(如果只烈酒的40%),突然接觸60%左右的烈酒,會不習慣烈酒的嗆辣(特別是年份比較低的低齡酒).相反的,喝原酒喝慣了,一下子碰到40%的,會覺得40%的口感很弱.人是習慣的動物.經常喝幾百塊的酒,突然喝到2K左右的品項,會覺得驚艷.經常喝5~6K以上的,一碰到2K的,覺得2K很low.

如果要認真的喝一瓶酒,在適當的時間(沒壓力,心情平和,環境適當~不要太冷太熱,但是低溫的環境通常會給烈酒加分,味覺靈敏~別喝了太多其他的酒,酒跟酒之間會互相干擾,另外~喝多了,對酒的包容度會加大(給分變寬).....).慢慢去體會,通常最準.
一瓶酒在不同的時候有不同的感受,這我相信.差異會有,但是應該不會差異大到離譜.好的一定還是好的,差的就算變得好一些,還是差.


fishfun wrote:
#703 這個好,滿...(恕刪)

我也同意,#703挺好的.

fishfun wrote:
#703 這個好,滿...(恕刪)


大家不要再相害了啦~~~,耀大,您的救援大軍就快來吧!!

小弟來西域之前,原本以為打從娘胎一出生即為穆斯林的維族人是不喝酒的,沒想到....這裡年輕一輩的維族人中,不少可是酒國英雄!

今天是穆斯林經一個月封齋(齋戒月)之後的開齋日,一早即見街上所有維族人不分男女老少,個個盛裝打扮,真的是穿新衣戴新帽;據當地人說,今天的開齋日也稱之為肉孜節,是回族的大過年,但對維族人來說,僅是小過年,過一陣子後的古爾邦節才是維族人的大過年,屆時大多數的維族人都會殺羊慶祝。

而就在今天穆斯林開齋的第一天傍晚,小弟和同事一同上街吃飯,結果還沒下車,即聽到街頭有人大聲爭吵,尋著聲音一望,原來是幾個維族青年喝多了,在街頭起了口角,讓我第一次見識到此地部分的穆斯林不僅不禁酒,且是大白天就喝茫了!車門一打開,怪怪,原來對街那幾個年輕人還算好,我們車子停靠的這一側人行道上,正躺著一位醉臥沙場的英雄呢!!不知這位癱在花圃旁的老兄已躺了多久,而此時此刻在夢"杜康"的他,嘴裡不知是否嚷嚷著"醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回"



(街頭隨景,本人絕無冒犯穆斯林之意,若有不妥請私訊告之,小弟立撤)



九月底的台北Whisky live.Inver house為台灣裝了一桶巴布萊爾(BALBLAIR)的 1983 #405 單桶原酒,作為台北威士忌酒展的紀念版.
桶型是波本桶的barrel,總瓶數約160.品質極佳(高雅的花香),是水準很高的波本桶.單價8800.

現在酒廠賺錢賺得真夭壽~~
以前偶而才一兩家出現限量版或者for taiwan限定................
現在還沒到九月都已經發布多少款限量款@@~~酒質好就大家搶成一堆
買到酒質差的限量不就變成冤大頭??
再多錢也不夠死~~~
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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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