亂來的品酒記錄 (第50頁)

飲奶食菜
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樓主

2013-05-16 23:18

天氣轉熱, 喝喝白酒...

今晚選了hugel gentil 2011.

appearance : 明亮，新鮮，淺綠色至淺黃色

noise : 開放的，茉莉花，梨的味道,味道較為集中, 於首一個小時仍能推持, 過後慢慢降低.

palate : 起初帶點辛辣,及後有點演化, 酸性亦慢慢突出. 全程輕至中度酒體, 入口舒服, 亦帶一點變化, 配起不同中菜, 尤其海鮮, 有不錯的效果. 但after taste不明顯, 入口後, 很快便消失了.

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

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樓主

2013-05-16 23:20

DAVID-CHEN wrote:
我覺得比較方便的方式...(恕刪)

完勝的價格, 如我在台灣, 馬上拿走3瓶...

莊好, 田好, 年份好, 價格好.

買不到最不好.

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

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樓主

2013-05-16 23:24

飛馬連 wrote:
Farnese Ed...(恕刪)

謝謝飛兄發文, +5分....

很詳細的描述, 文筆精妙...

vdt竟有此境界, 難得呀....

找到性價比超高的品項, 我覺得方是最開心的事...

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飛馬連

飛馬連
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494樓

2013-05-17 8:58

感謝幾位的指教

酒莊如此之多，能在茫茫大海中找到CP值高的酒，實如尋獲至寶！

分享一下昨天收的兩支，有機會再開瓶

飲奶食菜 wrote:
謝謝飛兄發文, +5...(恕刪)

飲奶食菜

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樓主

2013-05-17 16:06

飛馬連 wrote:
感謝幾位的指教酒莊如...(恕刪)

不知此酒莊的出品如何? 有何特點? 謝謝

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

Iv3

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496樓

2013-05-18 1:43

關鍵字 E.Guigal

喝過一次 Cote-Rotie La Mouline 2008

味道如何? 說真的忘記了

飛馬連

飛馬連
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497樓

2013-05-19 0:10

飲奶食菜 wrote:
不知此酒莊的出品如何...(恕刪)

E. Guigal算是Rhone的知名酒莊
釀造者Marcel Guigal擅長以新式釀造法產出高品質的葡萄酒，因而很受RP喜愛
之前喝過一款04年La Landonne，渾厚的酒體和濃烈的梅果香與巧克力風味，我覺得是把syrah的特色發揮的很好的一支...可惜不是RP給予100分的年份

而這次挑了價格平實的collection酒款，
Gigondas是以Grenache和Mourvedre為主，之前在神之水滴曾出現過，故想嘗試看看
croze-Hermitage是100%的syrah，想看看是否有不同風味...