亂來的品酒記錄 (第48頁)

DAVID-CHEN

DAVID-CHEN
個人積分：60分
文章編號：43638168

60分

471樓

2013-05-09 20:50

飲大好謙虛
啊
是飲兄啦
我有進入武林世界的幻覺
(不好意思開個玩笑)
我也喜歡買書
但很多沒看
還好紅酒有喝掉
適量紅酒對身體是有好處( 男性每天少於200cc)

SymphonyHarp

SymphonyHarp
個人積分：597分
文章編號：43641760

597分

472樓

2013-05-09 23:06

中央葡萄酒株式会社 Grace Wine - グレイス甲州 2011

100% 甲州種

喜愛日本的酒朋友於勝沼帶回分享的伴手禮

日本白葡萄酒喝起來很妙，讓人感到寧靜，有禪意

味道只有淡淡的白桃味，白花味

入口後想到法國羅亞爾河Anjou區Chenin Blanc的味道

但是味道更清淡，冷凜，甚至像是含一個冰塊喝Chenin Blanc的感覺

入口小微辛，石灰感，酸度中等，有穿透感，穿透時帶著單寧，單寧緩緩充滿口腔，久久不退

這些單寧帶出綿長，但清新的米釀甘味般的尾韻，應該說，是純米大吟釀的味道啊

之前沒喝過單寧如此明顯的白酒，的確是＂辛口＂，讓人印象深刻

飲奶食菜

飲奶食菜
個人積分：301分
文章編號：43642784

301分

樓主

2013-05-09 23:45

DAVID-CHEN wrote:
飲大好謙虛啊是飲兄啦...(恕刪)

重新整理酒櫃, 按地區來放置. 順便拍拍照....

不是什麼好酒, 當作記錄吧.

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

飲奶食菜
個人積分：301分
文章編號：43642809

301分

樓主

2013-05-09 23:46

SymphonyHarp wrote:
中央葡萄酒株式会社 ...(恕刪)

我之前買了兩瓶北海道的紅酒, 還原封沒動...

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

飲奶食菜
個人積分：301分
文章編號：43642866

301分

樓主

2013-05-09 23:48

買瓶大賣場的東西.....可能是先要解決的....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

飲奶食菜
個人積分：301分
文章編號：43642930

301分

樓主

2013-05-09 23:51

最後是新舊世界大混合,,

上傳完畢, 請各位前輩, 大大, 兄台....

惠賜意見, 先飲什麼...

謝謝,,,

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

SymphonyHarp
個人積分：597分
文章編號：43643475

597分

477樓

2013-05-10 0:16

飲奶食菜 wrote:
最後是新舊世界大混合...(恕刪)

應先飲貓頭鷹紅酒！

DAVID-CHEN

DAVID-CHEN
個人積分：60分
文章編號：43646410

60分

478樓

2013-05-10 7:58

整理酒櫃時機
建議
選擇冬天低溫時
或
溼度低的日子

不然
酒身玻璃回溫時會流汗

SymphonyHarp

SymphonyHarp
個人積分：597分
文章編號：43663707

597分

479樓

2013-05-10 21:25

Zenato - Valpolicella Superiore 2008

分享交換來的義大利酒

很甜美熱情的酒，讓我想到溫暖的太陽

氣味我只能說，如果讓人盲聞液體，一般人能正確回答出＂這是葡萄酒＂吧

因為她就是成熟甜美的黑葡萄香味，不過不是新鮮的那種，而是發酵過後的甜美葡萄味

酒色深紫磚亮紅，不太透光

中度酒體，單寧不強，沒酸度，整體走甜美路線

入口後甜美，熟葡萄甜香，葡萄皮，一點葡萄梗味，餘韻一般，帶巧克力味與杏仁乾果味

這支酒很香甜，雖然複雜度不高，但有著熱情的生命力

喝起來讓人感到愉悅，是可以大口暢飲後唱歌跳舞的葡萄酒！

當義大利料理佐餐酒應該很不錯！一般不接觸紅酒的人也能喝的很開心！

飲奶食菜

飲奶食菜
個人積分：301分
文章編號：43693697

301分

樓主

2013-05-12 14:39

DAVID-CHEN wrote:
整理酒櫃時機建議選擇...(恕刪)

DAVID兄:

我會記住了.....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。