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亂來的品酒記錄

飲奶食菜
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樓主

2013-05-08 18:58

cmtsaid wrote:
被考試了...XD酒...(恕刪)

謝謝, 我會依次處理...

1er cru, 坊間說7年的適飲期, 我想2013年至2014可處理nicloas potel....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜
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樓主

2013-05-08 19:01

SymphonyHarp wrote:
我建議是左二、左三、...(恕刪)

此是英雄之見....

今晚開了penfolds第二平價的品項, 較rawsons retreat高一級, 價格高HKD 40元

現在第一杯, 感覺酒精還很新及明確, 輕度酸度, 無什麼AFTER TASTE...

但香氣都勉強合格. 但不是那種富層次的....

LIGHT BODY, ....

我不太喜歡了.....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

DAVID-CHEN
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463樓

2013-05-08 19:11

飲大的順序問題對S大
一點都不具挑戰力

我的意思是
S大每晚一瓶
一星期就結束了
不用考慮順序

SymphonyHarp
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464樓

2013-05-08 19:47

飲奶食菜 wrote:
謝謝, 我會依次處理...(恕刪)

前後順序只是個參考值，真正的順序是照自己心情抓來喝就對了！

勃根地酒不一定要擺久才好喝，沒擺不能喝

飲奶食菜
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樓主

2013-05-08 20:26

DAVID-CHEN wrote:
飲大的順序問題對S大...(恕刪)

對的對的....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜
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樓主

2013-05-08 20:28

SymphonyHarp wrote:
前後順序只是個參考值...(恕刪)

]]

近期還入了...

CH. POTENSAC 2008

TALBOT 2005

LE PETIT 2008

chateau cantemerle 2006

照片很補....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

DAVID-CHEN
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467樓

2013-05-09 7:27

飲大
剛好湊一萬帶走?

好像都剛進入適飲期
流口水中

飲奶食菜
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樓主

2013-05-09 19:23

DAVID-CHEN wrote:
飲大剛好湊一萬帶走?...(恕刪)

5月份酒單也訂好...

calon segur 2005, chateau d'issan 2009

但問題是, 酒櫃尉滿了....

要先解決一些酒....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

DAVID-CHEN
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469樓

2013-05-09 19:48

我的酒櫃也滿了
所以只能看著飲大酒單流口水
還好沒買大型酒櫃
否則真會越買越多

飲奶食菜
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樓主

2013-05-09 20:33

DAVID-CHEN wrote:
我的酒櫃也滿了所以只...(恕刪)

david兄:

我只是新手....不要叫我什麼 "大"...

我想千萬不要再買酒櫃, 否則, 很快便再滿了...

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

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