dakwung wrote:要我一瓶酒放個6,7...(恕刪) 我開最久的一瓶酒,是民國78年在桃園機場買的chabot 白瓷鵝造型的白蘭地.距今超過20年.今年都99年了.那瓶酒還有半瓶,風味依舊,感觸卻很深.
人在歐洲,現在喝葡萄酒都有點覺得太清淡超市裡買不到台灣喝的酒啊...只有看到一瓶拉豐吉10yo 約NTD 850 比較划算合口味,Talisker 10yo 竟然要價4X歐...下星期就要出發艾雷島了,現在還找不到合適的旅館...極度焦慮中!!
看到李大4646樓的歐肯特宣1957,這支對外發表雪莉桶陳,但是當天喝後,因為50年卻沒有重雪莉的氣味,詢問之下,服務人員卻答覆這支是FINO桶,但若跟KAVALAN的FINO相比,差異性卻又更大。不知道李大喝過後的看法如何?當天開的試飲價還真是創新低,有看到會後蠻多大大拿了一堆歐肯送的杯子@@
神野奈 wrote:看到李大4646樓的...(恕刪) fino也是雪莉酒.只是一般提到雪莉桶,很多人馬上聯想到oloroso.歐肯特宣57年~我是覺得還不錯,至於那杯15ml的試飲價算不算便宜,這個我沒什麼看法.你用16萬的訂價來衡量,會覺得占到便宜.但是16萬的訂價怎麼來的,還不是酒廠跟進口商訂的.要定3萬5萬或是20萬30萬,全憑"信心",這酒要是麥卡倫的,他可能定50萬一瓶.如果是Glennury,Pittyvaich,Glen Craig,或是Glenallachie.......定價3~5萬可能沒人去瞄一眼.基本上桶陳50年,出桶無異味,香氣跟口感都很"正常"的酒,都已經是90分了.歐肯特軒送的杯子大概是Glencairn的杯子吧.很多人喜歡用Glencairn的聞香杯,聞香杯的始祖,在饕客的心裡還是有不可取代的地位.
這支國內外查詢到的訊息,都是oloroso,由於這支酒款甜度表現比oloroso來的高,事實上我並沒有考慮到Fino,況且目前喝過的Fino桶都蠻深的,不知道李大有沒有喝過如此淡色的Fino桶?另外那杯子只是Glencairn授權製造,Glencairn的杯子杯底都會刻上Glencairn字樣,其餘的都屬於授權製造,台灣一般酒商送的,不是來自於台玻,就是來自於對岸...