TO BBKOK大大沒關西拉這幾款你有機會項羽的酒款我一定幫你讓你一語成籤不用太客氣阿福 wrote:Longmorn...(恕刪) 阿福大大之前聖弗力那瓶格蘭利威我一直認為這種東西不會太快賣完所以一直在考慮要不要先訂兩支起來放幸虧最後還有排到最後幾支經過這次教訓我只學到一件事不要用我們一般人的想法去揣測那些資深同學的行為看到想買的還是先下手八不過還是要提醒各位同學理性喝酒更要理性買酒
這次SMWS在whisky live展場裡販售的幾支協會酒裡,我個人最欣賞的一瓶.山崎水楢桶.截至目前我喝過的羽生,余市,山崎....水楢桶系列裡,對這隻印象最好.滄海裡最後的遺珠....cheek-sucking是什麼??
louislitw wrote:cheek-sucking 是什麼? 這其實是指用舌頭在口腔內四處吸允 ( 這是錯字, 但是我不會拼 "口允" 這個字的發音) 的動作.搭配 chewy, 代表酒的餘韻殘留在口腔內, 品酒者還會忍不住的用舌頭去搜尋最後的一絲絲氣味.
chh33 wrote:星期一晚上將近星期二...(恕刪) 星期四晚上的品酒會,總人數20人左右,我看一半是我們這裡的人.歲月不饒人,這句話聽起來"心驚驚".山崎雪莉桶300元折價券已經收集夠了.謝謝寄給我的好朋友.謝謝哦!!
louislitw wrote:這次SMWS在whi...(恕刪) cheek sucking 會不會是像用吸管喝飲料喝到最後一口時想吸得精光的感覺話說這瓶在大師講堂有試飲到, 會長問到大家喜不喜歡這瓶時小弟也有舉手, 隔天就帶回家了,在P9看到的評論是和其他協會酒一樣, 有吃桶過深的特性(缺點?)不知"吃桶過深"一詞該如何解釋, 有請校長開示
heid wrote:cheek suck...(恕刪) 吃桶過深意指橡木桶對酒的影響"太過"了.過猶不及.山崎水楢119.12這瓶.我的看法是"很適當",剛剛好,即使是繼續陳年我也不認為有吃桶過深的問題(吃桶過深的現象通常是出現"腐木"味,或是平衡性欠佳,木質氣味主導一切....).昨天章大哥現開一支.我喝兩次"確認"看法,我很肯定這支酒很好.尤其是"香氣",香氣比入口後的口感還要好.口感也不差,我想不出有什麼好批評的,以一支16年酒齡的酒來說."吃桶過深"的看法,我認為在這瓶酒身上完全不適用.香氣很好,以我接觸過的水楢桶來講,這支很傑出.