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亂來的品酒記錄

Iv3 wrote:
塔悠路事件爭議頗多本...(恕刪)


現場喝了幾支外表非常不佳,現開的免費五大,真的很開心

喝了後沒什麼問題的,爭議就爭議吧

在一個酒已經貴了十倍的年代,花兩倍買支佳釀,值不值得就自己判斷了

能不能久存我也不管了,因為我想快點喝了她

酒真的有生命嗎?

如果有的話,就不該讓她的生命終點如此淒涼啊〜哈哈
好奇甚麼是塔悠路事件?

最近看到很多人買了不少外觀不良的五大, 但喝起來似乎都還不錯

SymphonyHarp wrote:

能不能久存我也不管了,因為我想快點喝了她


這就是為何我說你『好眼光』的原因,理由是:

1、我總覺得五大中,會選擇欣賞Ch. Margaux者,是較為優雅細緻的人(相較於喜歡Ch. Latour者)。

2、挑1995年,選得好!因為已達試飲期,可以馬上開來品飲,而不必冒著繼續陳年的疑慮與風險。

發現很多時, 只有我一個人喝, 一來又喝得不多, 兩來較平的品項已開, 貴一點又等機會開.

今星期與朋友火鍋, 可能喝白酒或sake.
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

飲奶食菜 wrote:
發現很多時, 只有我...(恕刪)


慢慢喝,隨興就好

一個月喝不到一支也是無所謂的啊〜

反正你有酒櫃,沒什麼好擔心的

SymphonyHarp wrote:
現場喝了幾支外表非常...(恕刪)


現場我也狂飲了幾支五大,只能說好酒不怕火煉...

86年瑪歌和95木桐印象最深,其他也都很不錯,除了歐不理昂弱了些。

最後也帶了5支回家...

SymphonyHarp wrote:
慢慢喝,隨興就好一個...(恕刪)


酒逢知己吧
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
飲奶食菜 wrote:
MASTER S :...

Sette Ponti Oreno IGT 2005 (WS 95), HKD 188

(恕刪)


This is good price for Oreno...

http://www.wine-searcher.com/wine-70561-2005-tenuta-sette-ponti-oreno-toscana-igt-tuscany-italy

這兩天在PORTLAND血拼,買了這兩瓶在旅館喝,覺得紫天使比較有層次和尾韻,2010 Purple Angel WS 93pts($46), Calera Mills黑皮諾 2009 WA95pts($44)......喜歡Montes Purple Angel 中段有摩卡味~此外Riedel O杯在旅館還蠻好用!







Cono Sur - OCIO Pinot Noir 2009
智利腳踏車酒廠的新世界黑皮諾,是去年在全家便利商店特價時買的


有用紙包起來,很用心!


簡簡單單的酒標


快點開快點開!我也要喝啦!


開瓶了啵啵啵!


酒色是很美的寶石透明紅!

這酒有好自然的花香,開瓶後家裡好香

剛開瓶時有些許桶味與香草味,但很快就消失了,變成了花香,和一絲絲小紅莓的酸甜味道

與勃根地的黑皮諾一樣,有著那份讓人疼惜的優雅,以及深不可測的靈魂

這支酒除了優質黑皮諾有的特色外,還有一個非常特別的特色 - 她是鹹的!

我家那口子說... 這支酒喝起來是"天使的大姨媽"?????

香氣是優雅舒服的花香,細緻,典雅,暖暖的,像春天和煦陽光下的花園,近聞是甜醃李子味

入口後是淡淡的鹽味,帶有甜味的醃李子,仙楂,餘韻綿長,香香的,小甘甜,很舒服

讓我想起了永泰興的"酸鹹甜"

單寧很細膩柔順,點到為止,但撐起了整個架構,非常平衡

我好意外智利能做出這樣的酒,我非常喜歡,獨樹一格,但很合我的味口

喝起來覺得這釀酒的工藝可能來自勃根地,但土壤特色大大不同

這個淡淡的天然鹽味,是來自於Casablanca Valley的土壤嗎?真讓人印象深刻!

要找支讓人印象深刻且感動到的酒,實在不容易,但她做到了!


酒標黏進本子〜


她有著我遇過酒屁股最深,也最重最厚的瓶子!
panerai888 wrote:
This is go...(恕刪)


Purple Angel的確是支很不錯的酒!

智利開始出現一些很不錯的酒~

雖然大產量的餐酒佔多數, 但好酒也不少
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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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