小弟剛投入葡萄酒的世界！所以還在學習很多的階段！
目前先學會看酒標，買了幾本書來看！
可是還是有看不懂的地方！
所以上來請問一下前輩！
想請問這瓶酒圈圈1的意思，是不是波爾多的地區佐餐酒的意思！
那圈圈2的意思是AOC 法定產區酒的意思！
我看的那本書的法定產區酒的分級方式：
1.AOC 2.VDQS 3.Vin de pays 4.Vin de table！
那這瓶酒是屬於AOC的法定產區酒，還是屬於佐餐酒？
還是他是法定產區的佐餐酒！
謝謝！
dulinsu wrote:.
屬於AOC的法定產區...(恕刪)
Much better than A bordeaux controlle
但法定產區也不能全保證什麼。要自己嘗試才準
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
飲奶食菜 wrote:
今晚與友人團年, 原...(恕刪)
關於澳洲Yarra Yering這間酒莊，資深酒友絕對可以絮絮叨叨。它量少質精，產品另類且有極為獨特的個人風格。此酒身影經常出現在愛酒人的小聚會，耐久藏、風評佳。酒莊沒有行銷，也從不需要。但只要翻開一些耳熟能詳的參考資料，不論是James Holliday的＜澳洲酒指南＞（五顆紅星），或是漫畫＜神之雫＞（19集附錄第43回），對Yarra Yering都是充滿敬意。它那柔軟如絲的酒質與單寧，完全擊毀許多人對澳洲酒的刻板印象。
Yarra Yering位於維多利亞省的Yarra谷，這裡有著近海的涼爽氣候，也是澳洲最多元的葡萄產區。重視栽植與風土條件的生產者，在此絕對可以大顯身手。以Yarra Yering為例，從白蘇維濃種到葡萄牙品種皆有，品種多元性不待話下；作為主力的波爾多與隆河混調，40年來更是風靡酒友。酒莊主人Dr. Bailey Carrodus原本從事植物研究，多年功力發揮於葡萄種植。自1973年起，以No. 1、No. 2等酒款享譽酒界。此人幾乎不曾在外界走動，有點像是神隱居士，十分低調。他整系列的紅酒，路數輕柔異類，口感氣味俱佳，均衡涼爽而自成一格。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
飲奶食菜 wrote:
向大大報告：只是開瓶...(恕刪)
昨夜再開一瓶澳洲出品. clonakilla shiraz 2008.
此酒布網評也有介紹. 故此, 原來還有點期望.
或許昨晚時間不允許開瓶, 結果即開即喝. 結果頭一個小時. 只較penfold rawson retreat 好一點...
但一小時後, 慢慢發揮出來, 但或許早兩日方喝過yy. 感覺有一個很明顯的距離. 但風格有點不同. clonakllla較為強烈, 細緻感不多.
不過, 如有時間醒酒, clonakilla算是不錯的.
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
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