還有, Montus Prestige Madiran 1995 (只因年份討喜而進. 還有rp94分加持)
不過, 訂回來, 至少又放3年先...
http://www.decanter.com/news/57252.html
前十名的酒款
1945 Château Mouton-Rothschild
1961 Château Latour
1978 La Tâche - Domaine de la Romanée-Conti
1921 Château d'Yquem
1959 Richebourg - Domaine de la Romanée-Conti
1962 Penfolds Bin 60A
1978 Montrachet - Domaine de la Romanée-Conti
1947 Château Cheval-Blanc
1982 Pichon Longueville Comtesse de Lalande
1947 Le Haut Lieu Moelleux, Vouvray, Huet SA
波爾多區 * 15
Chateau Ausone 1952
Chateau Climens 1949
Chateau Haut-Brion 1959
Chateau Haut-Brion Blanc 1996
Chateau Lafite 1959
Chateau Latour 1949, 1959, 1990
Chateau Leoville-Barton 1986
Chateau Lynch-Bages 1961
Chateau La Mission Haut-Brion 1982
Chateau Margaux 1990, 1985
Chateau Petrus 1998
Clos l'Eglise, Pomerol 1998
布根地區 * 19
Comte Georges de Vogue, Musigny Vieilles Vignes 1993
Comte Lafon, les Genevrieres, Meursault 1981
Dennis Bachelet, Charmes-Chambertin 1988
Domaine de la Romanee-Conti, La Tache 1990, 1966, 1972
Domaine de la Romanee-Conti, Romanee-Conti 1966, 1921, 1945, 1978, 1985
Domaine Joseph Drouhin, Musigny 1978
Domaine Leflaive, Le Montrachet Grand Cru 1996
Domaine Ramonet, Montrachet 1993
G. Roumier, Bonnes Mares 1996
La Moutonne, Chablis Grand Cru 1990
Lafon, Le Montrachet 1966
Rene & Vincent Dauvissat, Les Clos, Chablis Grand Cru 1990
Robert Arnoux, Clos de Vougeot 1929
阿爾薩斯區 * 3
Jos Meyer, Hengst, Riesling, Vendange Tardive 1995
Trimbach, Clos Ste-Hune, Riesling 1975
Zind-Humbrecht, Clos Jebsal, Tokay Pinot Gris 1997
香檳區 * 9
Billecart-Salmon, Cuvee Nicolas-Francois 1959
Bollinger, Vieilles Vignes Francaises 1996
Charles Heidsieck, Mis en Cave 1997
Dom Perignon 1988
Dom Perignon 1990
Krug 1990
Louis Roederer, Cristal 1979
Philipponnat, Clos des Goisses 1982
Pol Roger 1995
羅亞爾河區 * 2
Domaine des Baumard, Clos du Papillon, Savennieres 1996
Moulin Touchais, Anjou 1959
隆河區 * 8
Andre Perret, Coteau de Chery, Condrieu 2001
Chapoutier, La Sizeranne 1989
Chateau La Nerthe, Cuvee des Cadettes 1998
Chateau Rayas 1989
Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 1978
Guigal, La Landonne 1983
Guigal, La Mouline, Cote-Rotie 1999
Jaboulet, La Chapelle, Hermitage 1983
法國其他地區 * 2
Chateau Montus, Prestige, Madiran 1985
Domaine Bunan, Moulin des Costes, Charriage, Bandol 1998
義大利 * 8
Ca' del Bosco, Cuvee Annamaria Clementi, Franciacorta 1990
Cantina Terlano, Terlano Classico, Alto Adige 1979
Ciacci Piccolomini, Riserva, Brunello di Montalcino 1990
Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella 1997
Fattoria il Paradiso, Brunello di Montalcino 1990
Gaja, Sori Tildin, Barbaresco 1982
Tenuta di Ornellaia 1995
Tenuta San Guido, Sassicaia 1985
德國 * 5
Donnhoff, Hermannshole, Riesling Spatlese, Niederhauser 2001
Egon Muller, Scharzhofberger TrockenBeerenAuslese 1976
Fritz Haag, Juffer-Sonnenuhr Brauneberger, Riesling TBA 1976
J. J. Prum, Trockenbeerenauslese, Wehlener Sonnenuhr 1976
Maximin Grunhaus, Abtsberg Auslese, Ruwer 1983
澳洲 * 3
Henschke, Hill of Grace 1998
Lindemans, Bin 1590, Hunter Valley 1959
Seppelts, Riesling, Eden Valley 1982
北美洲 * 3
Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon 1974
Monte Bello, Ridge 1991
Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1985
西班牙 * 2
Vega Sicilia, Unico 1964
Dominio de Pingus, Pingus 2000
匈牙利 * 2
Crown Estates, Tokaji Aszu Essencia 1973
Royal Tokaji, Szt Tamas, 6 Puttonyos 1993
奧地利 * 1
Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Smaragd, Wachau 1995
紐西蘭 * 1
Ata Rangi, Pinot Noir 1996
波特酒/加烈酒 * 9
Cossart Gordon, Bual 1914
Fonseca, Vintage Port 1927
Graham's 1945
henriques & henriques, Malmsey 1795
HM Borges, Terrantez, Madeira 1862
Quinta do Noval, Nacional 1931
Taylor's 1948, 1935, 1927
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
休息了3星期, 今晚開了一瓶小的375ml 的 grao vasco 2011...
伴伴家中的小火鍋, 可能之前喝過hugel guweztraminer, 所以, 覺得此瓶葡萄牙出品淡很多.
其實, 每種味道都有一點, 但不突出, 但它只賣nt 100元, 不能計較那麼多了.
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
SymphonyHarp wrote:
你一打開就喝，然後每...(恕刪)
謝謝關注 + 5
今晚第一炮....
louis jadot 2009 及 galena priorat 2007 monica castanys
原先沒打算開louis jadot, 只是在賣場剛見到, 故此放在旁當後備.
galena 那一瓶換瓶decantage 約30min, 不過, 今晚用的紅酒杯非正規, 故此, 有影響到香氣集中...
appearance : 深紫紅色, 清晰見底,
noise : 較豐富的果香, 並且帶點香草及胡椒的味道
taste : 中到高度的酒體, 入口變化不多, 但感覺到有層次, 由易入口慢慢轉為有點辛辣, 但最後又轉為帶點回甘, 並帶點酸性. 但after taste不長.
因當中有位家人想試另外的burgundy, 故此, 只好把它開了, 沒有decantage, 直接用另一個杯便喝.
appearance : 淺紫紅色, 亮度較高.
noise : 香氣不太明顯, 隱約一點點果香及香草味
taste : 入口舒服, 輕度酸性. 入口的果香較為豐富, 但其他變化不多. after taste亦不長, 很快就想喝第二口.
兩者價位相差nt 400元左右, 但第一次喝burgundy區酒, 都覺得不錯, louis jadot有交待了.
期待它的echezeaux 2010....
另外, 那支galena, 沒給我很多的印象. 此品項有rp90, 但我給予80分便算.
而 louis jadot, 我會給75分, 因此, cp值就是louis jadot 較優
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
SymphonyHarp wrote:
你一打開就喝，然後每...(恕刪)
謝謝關注 + 5
今晚第一炮....
louis jadot 2009 及 galena priorat 2007 monica castanys
原先沒打算開louis jadot, 只是在賣場剛見到, 故此放在旁當後備.
galena 那一瓶換瓶decantage 約30min, 不過, 今晚用的紅酒杯非正規, 故此, 有影響到香氣集中...
appearance : 深紫紅色, 清晰見底,
noise : 較豐富的果香, 並且帶點香草及胡椒的味道
taste : 中到高度的酒體, 入口變化不多, 但感覺到有層次, 由易入口慢慢轉為有點辛辣, 但最後又轉為帶點回甘, 並帶點酸性. 但after taste不長.
因當中有位家人想試另外的burgundy, 故此, 只好把它開了, 沒有decantage, 直接用另一個杯便喝.
appearance : 淺紫紅色, 亮度較高.
noise : 香氣不太明顯, 隱約一點點果香及香草味
taste : 入口舒服, 輕度酸性. 入口的果香較為豐富, 但其他變化不多. after taste亦不長, 很快就想喝第二口.
兩者價位相差nt 400元左右, 但第一次喝burgundy區酒, 都覺得不錯, louis jadot有交待了.
期待它的echezeaux 2010....
另外, 那支galena, 沒給我很多的印象. 此品項有rp90, 但我給予80分便算.
而 louis jadot, 我會給75分, 因此, cp值就是louis jadot 較優
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
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