Pete-40 wrote:
一直以來都是夏天喝啤(恕刪)
你可以加水就都不辣口了
威士忌有很多種喝法
威士忌要喝出味道,通常是要每天都要喝一點
讓身體習慣40%起跳的酒精
在品嚐每一牌威士忌的獨自特色
先去找有提供試喝的酒專
先不要急著買酒
酒的年份,例如12年
代表那瓶酒最年輕的酒體為12年
混了多少老年份的酒體,那麼就是各廠商的機密
至於威士忌喝法都是看個人
純飲是最能喝出那瓶酒的味道
各家的威士忌都有各自的特色
舉例像大摩15,這款就真的偏甜
含在嘴內1分鐘,讓舌頭去體會這瓶酒的味道
喝下去後,在嘴內的尾韻又是另一個味道
尾韻通常都是太妃糖味,後舌根會一直分泌唾液
每個人喜愛的威士忌味道都不同
別人喜歡的,你未必會喜歡
所以現場試喝,再慢慢找出你喜歡的威士忌味道方向
kiko426910 wrote:
菲迪的CP值高,但是...(恕刪)
你說的沒錯，大家的感受跟喜好都不太一樣。我甚至覺得每次體驗同一款威士忌的感受都不同。我初次體驗200ml的黑牌，覺得雖然入口較刺，但口感甜煙燻味也不錯，有考慮買750ml來放。可是後來陸續再喝2，3次後竟然不喜歡那個味道了。
現在也開了天使雪莉，之前看網友討論的評價都很不錯，但是我喝不出它的獨有特色，感覺比起汀士頓傳承來的不突出。喝來喝去反而格蘭傑10年最得我心，可能我比較愛波本風味？ 我都是純飲，套冰塊感覺上變淡，而且味道走掉。
Pete-40 wrote:
你說的沒錯，大家的感(恕刪)
威士忌都是建議純飲,加冰塊只是純粹鎖住威士忌的風味
由於冰塊會融化,會淡化威士忌本身的濃度
喝威士忌就是身體習慣了那個酒精度
往後再喝,可以搖一搖杯子,用聞的,聞到的不是酒精味,而是酒香味
至於每款威士忌味道都不同,同一款威士忌,每個人聞出來的味道又會不太一樣
喝的方式,含嘴內讓舌頭體驗香味,舌頭是味覺器官,酸甜苦辣都是靠舌頭在判斷
而酒含在嘴內,舌頭會分泌唾液,酒融合唾液後,味道又會改變
喝下去尾韻在嘴裡的味道,又是另一個味道
至於桶子問題,雪莉,波本,味道是不同的
雪莉是果香、葡萄乾、巧克力、杏仁堅果、焦糖等甜美
波本會有花香、奶油、椰子、香草、堅果、蜂蜜
喝威士忌就像.....在吃法國餐....吃那個食物在嘴內變化的味道
舉例台灣小吃,香腸+蒜頭,單吃香腸好吃但油膩,蒜頭單吃很辣
但是兩者加再一起,所產生的變化,就是1+1>2
慢慢體驗就好,有遇到喜歡的威士忌再買,總是會找到適合自己喜歡的味道
反正喝到最後,胃口都很大,像是阿貝10Y,酒體年輕,但是味道很複雜
正露丸的味道
泥煤味愛的人很愛,不愛的人就是不愛,類似香菜的概念
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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