紅白酒的迷戀...喜歡這味的起進！ (飲酒過量有礙健康) (第4頁)

calvinab6

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31樓

2010-06-27 20:33

作手... wrote:
喜歡紅酒的可以直接加
.紅酒配酒釀桂圓麵包真好吃~..(恕刪)

我昨天的晚餐耶...............

也是吳X春的酒釀桂圓麵包嗎......

真是知音啊..................

希望您不介意打擾............. orz

土撥會撥土

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32樓

2010-06-27 22:23

沒想到01也有人談論紅白酒
最近小弟喝到此酒令人驚艷

酒莊: Almaviva 2007(Chile Maipo)

葡萄品種:~70%Cabernet Sauvignon+~20%Carmenere+~5%Cabernet Franc

酒色呈現深紫寶石般深沉.酒香濃郁圓潤,充滿黑醋栗芳香.入口酒體適中稍厚,單寧柔順,口感順暢帶有一點絲綢感覺,黑醋栗味帶有一點煙燻,黑莓稍厚口感完全融為一體的美酒.位於Chile Mapio區酒.

印地安

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33樓

2010-06-27 22:36

calvinab6 wrote:
夏天了我也喜歡冰涼的...(恕刪)

calvinab6大..
感謝分享！！

其實Riesling的德國白
也是小弟的最愛！！
分享一支也是好事多買的
產區為Rheingau/萊茵高
Kabinett/微甜的口感
不過價格高了一點就是..
而且只有做活動時才有賣～

土撥會撥土

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34樓

2010-06-27 22:44

如果愛甜白酒介紹一下
HETSZOLO TOKAJLATE HARVEST 多凱貴腐酒

酒莊:HARVEST (匈牙利 TOKAJI)

葡萄品種:95%Harslevelü+5%Furmint

此酒為古代匈牙利貴族喝的名酒,香氣就是濃稠水果香甜味,酒的色澤就是像金黃色稻榖顏色,口感滑順,香甜單純,就是貴腐酒的蜂蜜般甜度,完全沒有一般白酒的苦澀味,開瓶後放兩天後更加甜稠,大眾皆可接受的甜酒,尤其非常適合女性品嚐.位於匈牙利東北部TOKAJI托凱區酒.

作手...

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樓主

2010-06-27 22:48

貴腐？那不就要做成剉冰這樣喝了！(沒試過嗎？試試看，碎冰是內行的喝法喔！)
大概遲摘就很甜了，貴腐用14度喝我其實喝不下去~

土撥會撥土

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36樓

2010-06-27 23:05

貴腐也有好貨喔托凱算是好入口的甜白酒
如果是索甸的就更膩了
這瓶更可怕要加超多冰塊喔

如果不喜歡貴腐
我介紹這瓶
酒莊:Domaine Trapet Alsace Grand Cru (France Alsace)
葡萄品種:Gewurtraminer
評論:
酒色呈現濃烈金黃色般閃耀.酒香充滿花香與柑橘香氣.入口有厚實的熱帶水果的口感,淡淡的蜂蜜甜味襯托.少見的好酒. 位於法國Alsace區酒.

聽說今年是五大酒莊最屌一年(雖然常常這樣說)
我也想買來放說但其實漲價主要也是大陸市場供不應求呀
真是很好嗎就見仁見知囉

作手...

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樓主

2010-06-27 23:16

土撥會撥土 wrote:
葡萄品種:Gewurtraminer

你說的這罐我前幾天也有喝到這品種的，很香，荔枝味很厚、帶甜味，
可是和前面說的麗絲玲有點不同，酸度較低。

Alsace是他的主要產區，其次還有德國、紐西蘭、華盛頓、奧地利等...
不過喝這支不習慣，後來拿來做成好幾種調酒喝。

另外我看過一個說法，當這種氣候失衡越嚴重，越熱，
對葡萄酒越好，所以年份好壞，我覺得也不能一以蓋之。

有高雄的酒友嗎？我們可以來搞個紅酒品嚐兼聯誼會呀！

烘焙熊

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38樓

2010-06-28 10:16

美多客公司在07/02下午有紅白酒搭配輕食的品酒會，
費用是300元/人，地點在仁愛路圓環附近。
詳情可洽詢：http://www.medoc.com.tw/

這次食品展期，喝了他們家不少西班牙的夏多內、梅洛、卡本內蘇維濃酒款，
白酒→台灣館的生干貝、鮑片不錯搭；
紅酒→搭加拿大牛肉越咀嚼越是充滿肉汁的甘甜。

史羅爾

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39樓

2010-06-28 10:35

土撥會撥土 wrote:
沒想到01也有人談論...(恕刪)

Almaviva!

自從某漫畫介紹之後，這隻就從1.5k左右的價格爆上3k以上了....Orz.....

不過的確是好酒啊:D

一個亂七八糟的敗家紀錄 http://blog.xuite.net/reastlin/diaryblog

jj86

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40樓

2010-06-28 10:51

07年的德白喔!

我也收了不少慢慢喝~~~ 流口水

印地安 wrote:
calvinab6大...(恕刪)

紅白酒的迷戀...喜歡這味的起進！ (飲酒過量 有礙健康)

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