louislitw wrote:喝茶討論酒,算研討會.有師傅教比較容易聽懂....(恕刪) 原來是"專業"研討會阿,呵呵!最近我在搞食品風險評估的議題這東西,有師傅教一樣很難懂~~~~~~~~~~話說食品加工領域,如果:威士忌新酒+雪莉桶橡木的酒精萃取物+焦糖+行銷包裝應該可以快速量產很多人見人愛的黑醬油喔!!!!!!!!!!!
cannon76 wrote:威士忌新酒+雪莉桶橡木的酒精萃取物+焦糖+行銷包裝...(恕刪) 很多東西都可以速成,但是也很多東西非經時間的淬煉,無法成就極致.酒齡對酒的影響,時間陳化對普洱茶的轉化....應該沒有小叮噹的任意門可以走.