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紅酒配什麼食物

范天雷
個人積分：504分
文章編號：84458647

504分

21樓

2022-03-21 16:43

我跟我老婆很愛配橄欖油蒜味蝦，
沒有這麼餓的話起司跟堅果也挺不錯的。

tungmastet
個人積分：32分
文章編號：84461918

32分

22樓

2022-03-22 0:43

其實我覺得可能要深入一點...葡萄品種來決定或許會在好一些，Cabernet Sauvignon 最常見的拿來配肉食類從炒到煎到烤都有機會搭配，畢竟品種的單寧可以幫助油膩肉感消退一些，不過相較之下美國的Cabernet Sauvignon 會比較甜一些，可能對新認識葡萄酒的會上手一點。

澳洲的Shiraz, 智利的Syrah, 阿根廷的Malbec 我覺得都可以試試肉食類

sun2323dw
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3031分

23樓

2022-03-22 21:53

tungmastet wrote:
澳洲的Shiraz, 智利的Syrah, 阿根廷的Malbec 我覺得都可以試試肉食類

請問，對於調合型或混釀紅酒的看法，

好些年前，偶而有買紅酒喝，
賣場有提供試飲，有些偏淡偏甜，
有一支，酒體較厚重濃郁，單寧酸澀感較豐富，
促銷者有拿酒瓶給我看標示，
是兩種不同品種調和的，還蠻吸引我的，
但，對這個領域是沒有去涉獵

greysoonwu
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文章編號：84493245

6分

24樓

2022-03-25 17:16

配牛排最讚

拇指向上

pjin260

pjin260
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103分

25樓

2022-03-28 0:39

任何海鮮都讚!

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禁止酒駕飲酒過量有害健康

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