[分享]中國葡萄酒 (第3頁)

飲奶食菜

飲奶食菜
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301分

21樓

2013-01-26 2:49

SymphonyHarp wrote:
台灣本土葡萄酒不多我...(恕刪)

會否有意想不到的好東西?

今日拿到5瓶 mm burgundy ....

已送進酒櫃休息....

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

點根菸

點根菸
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155分

22樓

2013-01-26 19:46

飲奶食菜 wrote:
會否有意想不到的好東...(恕刪)

奶大休息夠也該讓它出來跟大伙見見面唄

SymphonyHarp

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602分

樓主

2013-02-20 0:18

新朋友來了

這次是來自新疆吐魯番的紅酒！

絲路經典

戈壁干紅蛇龍珠2006

飲奶食菜

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301分

24樓

2013-02-22 21:36

報告S大:

第一次正式嘗此酒, RMB 168 在餐廳喝 (超市價 RMB 100)....

完全不值, 難喝, 怪味, 我只試了3口, 原封不動...

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

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樓主

2013-03-02 15:04

寒流來襲，躲在被子裡喝酒？！

這酒應該是我目前喝過酒體最輕的紅酒吧！

這酒的感覺讓我想到勃根地，淡雅，有著淡淡花香與一些香草的味道，和一絲花蜜的甜味

單寧非常薄弱，但喝下後這單寧會溫和的附在嘴中，挺長一段時間才消失

不會不好喝，但什麼都淡淡的，需要仔細的喝才能喝出些什麼

一些些煙醺味，一些醃李子味，回甘是黑棗味

如果盲飲，我猜大家會覺得這應該是勃根地，但味道，又有點波爾多右岸

很妙的體驗

可是單寧不多，所以衰退的很快，一個多小時就Bye Bye了

打開後趕快配餐喝一喝這樣

SymphonyHarp

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樓主

2013-04-11 0:11

吐魯番產區100% Cabernet Gernischt，樓蘭絲路干紅2006

甜葡萄乾味，淡淡老薑味，涼薄荷腦味，真特別的味道

酒體中偏輕，入口柔軟滑順，單寧柔軟但有架構，餘韻約二十秒

醃漬黑棗，一點點八角，微辛辣，尾韻是肉桂味

挺特別的一支酒，很有地方特色

喝的出吐魯番那種炙熱乾燥氣候下的少量水份甜葡萄感

有沙漠中找到小小綠洲的感覺

SymphonyHarp

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602分

樓主

2013-05-04 19:52

樓蘭酒莊 - 蛇龙珠干红葡萄酒無年份，新疆吐魯番100% Cabernet Gernischt
酒莊少莊主送的！2012年底裝瓶，其實是2011年份

晚上配自己弄的炒飯

深寶石透明紅，剛開時是淡淡的乾草梗，一點熟黑李子味

入口柔軟滑順，很微薄的辛辣，接近沒有的單寧，一點話梅味，一點甘甜，葡萄乾味的回甘

易飲，但是整體好單純，隨著時間也沒太明顯的改變

吐魯番的酒喝起來都有一點甜美，但是炙熱又乾枯的感覺

算是一種地方特色吧