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菜鳥也能感覺等級差異的紅酒?

apap7139

apap7139
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21樓

2012-06-08 22:44

話說我真的沒對紅酒有嚴就
新世界是屬於加州、澳洲、智利、南非這些麼?
我打算去賣酒的看看不知道是否會有試喝的

順便一問香檳配牛肉是否會怪呢

SymphonyHarp
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22樓

2012-06-09 1:40

紅酒很少提供試喝

因為一般紅酒開了不到幾小時就Bye Bye了

預算真的很有限的話

我推一支阿根廷的Trapiche BROQUEL BONARDA給您配牛排

俗稱金盾，是我配過牛排覺得很OK的酒，$500內就有了

年份找2009的就行了，醒酒約半小時

香檳配牛排是很瘋狂的行為，不太Ok

無甜香檳可以搭清爽烹調的海鮮

甜香檳就搭甜點了

先學會該怎麼正確喝紅酒，您就會漸漸體會到紅酒到底哪裡迷人了

醒的時間（一般約開瓶後放半小時）

酒的溫度（18度為適飲溫度，20度以上，酒的香氣開始會亂，口感變粗糙，酒精味會跑出來）

對的杯子（不同的杯子，造成酒喝起來口感會差很多，盡量找適合的紅酒杯）

忘記暱稱了

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23樓

2012-06-09 3:25

這樓我倒是好奇...
樓主最後選甚麼酒?
反應如何?

也該浮出水面...
跟大夥分享一下經歷才對阿....

清靜一人
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24樓

2012-06-09 10:30

shakermaker1127 wrote:
各位先進:最近小弟和...(恕刪)

如果你們兩位都不懂紅酒，那選個好喝順口的就好了。

大嘟頭
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25樓

2012-06-10 3:53

要能配牛排又高檔一點的

這幾隻美國酒也不錯

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