nomorelife wrote:
李大聞香時覺得沒有白...(恕刪)
接連兩位都提到"白蘭地"的味道,說有白蘭地的味道,應該算成立,只是我不覺得有.
分辨氣味憑的是直覺,很難說誰對誰錯(或者說沒有標準答案),很樂見大家各有各的看法,這裡最不需要的,就是一言堂.越是經過熱烈的討論,越容易驗證自己的嗅覺跟味覺.
journalist的品飲分享lag很大~但是形容得很清楚易懂.
有機會再提前提醒我把杯子寄給你,看到你那兩只白蘭地杯,我相信你喝白蘭地~應該很專業
無聊就喝酒 wrote:
TO:李兄~~上次有...(恕刪)
總算逮到一隻瓷瓶21年的老鹿.(這隻我先熬龜鹿二仙膠,以後"行有餘力",再分享...)
玻璃瓶196X還沒有....
瓷瓶21y的那隻您知道.就上次聚餐喝的那隻....平價版的舊版麥卡倫珍釀
跟上次收到的余市26y 116.16 波本重組桶舊桶以及白州18y 120.4 雪莉桶 PK一下，
順便把余市20年請出來當裁判
Strathisla聞起來不嗆，但香味還蠻濃的，木質厚實，喝入口中，甜甜的帶點奶香，有點灌木的味道，尾韻有點發酵過的奶味。整體感覺像個老教授，對比其高昂的身價，小弟供養不起。
余市26y有點焦糖的甜味，波本桶的味道若有若無，有點雪莉的感覺，尾韻有淡淡的煙硝味，香氣持續很久。
白州18y很棒的雪莉桶，烏梅味強烈，很甜卻還很有深度，像在嘴裡醞開一樣，直衝腦門，好棒的一支酒。
余市20年這位裁判只能在一旁默默哭泣，xx比雞腿，怎麼會這樣，以前的美好已不復存在。
關於最近李大分享的這幾支學會酒，小弟有一些感想，第一批的那五支每一支都很好，價格也很合理，讓我有一股要加入學會的衝動，但是第二次的分享瓶讓我的熱情稍微消退了，原來學會也是有地雷的，謝謝李大在前方為我們除雷，對前輩致上最深的敬意。
明天要從高雄北上福利社，有沒有哪一支酒是must buy，請推薦一下，謝謝!
stevenkf9529 wrote:
...關於最近李大分享的這幾支學會酒，小弟有一些感想，第一批的那五支每一支都很好，
價格也很合理，讓我有一股要加入學會的衝動，但是第二次的分享瓶讓我的熱情稍微消退了，
原來學會也是有地雷的，謝謝李大在前方為我們除雷，對前輩致上最深的敬意...(恕刪)
我覺得先前李大曾提過關於一支酒好不好，有時得從它的售價來看。第二次分享瓶小弟掙扎很久
終究還是沒有跟，因為一支8500元的酒遠遠超過我的預算，萬一"愛著"真的就"卡慘死"，
不要挑戰自己的慾念...至於把余市20y拿來和年份相去不多的原酒比，它是很吃虧的，畢竟它
的價格定位不相同嘛...客觀的說：cp值低、不合口味的酒統統是地雷...只是後者的模糊地帶
較大、爭議性也較大...
報告louis兄
小弟買的是格欄菲迪有刻度的品飲杯，y拍上兩個一對250(含運)，很多酒專都問不到
福利社送的有點大(適合喝紅酒?)，剛好逛到就下標啦
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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