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威士忌高校

協會酒這支拉佛格雪莉桶,我印象裡是20年的雪莉桶,酒色像是山崎1990雪莉桶的顏色.
氣味對我來講,明顯的就是艾雷島的泥煤加雪莉桶.
拉佛格30y是雪莉桶,售價約13000.不是原酒,但是一入口就是高級酒的表現.1萬多固然很貴,但是喝在嘴裡,會覺得它有這個價格的價值.
這隻協會酒,喝過一次的印象還不錯,我會一直連想到30y那支.30y等於是它的"柔化"版,更細緻更高雅.但是這支20y(我記得是20y)原酒也錯, 重點是價格約1/3.
我打算再拿幾支不同的品項來開分享瓶,單價在4k以內的用100ml(1/7瓶),4k以上的用50ml(1/14瓶).
多幾個人喝過,多幾個人的看法,大家可以參考彼此的看法.

to www456~supernova我會建議~除非價位合宜,否則不必要趕流行買他.不是不好,只是沒那麼好.
louislitw wrote:
協會酒這支拉佛格雪莉...(恕刪)


啊!我有喝酒誤事了,竟然把這支拉佛格雪莉桶的年份給記成了11Y,顯然昨天是喝茫了!另一方面也不小心透露出自己對阿貝11Y的迷戀!
剛才又打電話到萬華去求證,據楊公子的說法,這支酒的年份是18Y,與老大記憶中的20Y有所差距,應是其中也有一個人和小弟一樣喝茫而記錯了,不過,不論是18Y或20Y,對我來說,都是優斗的拉!

另加映一支,昨天在萬華遇上了一名酒商,原本只是跟福利社楊太簽據單據之類的例行公事,但見到一個酒鬼賴在那討酒喝,於是,這位不知名的酒商朋友也從公事包拿出一個寶貝,他說這是他們公司剛拿到的樣酒,還在考慮要不要引進台灣,問我要不要試試?

又有喝免本的酒,當然二話不說拿起來灌,這第小弟第二次或第三次喝LINKWOOD的酒,之前喝過的是RM那支LINKWOOD 30Y,當然覺得她順到不行,但價格實在太貴了,買不下手,而昨天喝到的這支LINKWOOD 1992,依然是維持先前 RM LINKWOOD 30Y那股平順的調性,無論在香氣或酒體都給人溫潤細緻的感覺,喝了給人很輕鬆舒服,很不錯;我詢問那位不知名的朋友,若引進可能的終端售價,他無法確定,但猜測有可能在3k之內,但純粹只是猜測!

由於真的不錯喝,喝了兩口之後,我又忍不住拿起來往品酒杯栽,第3口喝起來,還是好!
為了彌補記錯拉佛格雪莉桶年份的錯,小弟把這支不小心喝到的LINKWOOD樣酒PO出來,
給大家 哈 一下!

因為你們真的只能用哈的,我特別留意到,昨天那個朋友在走之前,又把這支酒給塞回包包裡帶回去了!所以,你們再去萬華理應也可能喝不到!哈哈哈!(小弟深知這種行為很機車,但請不要打我!)
18y?看來喝酒會讓記性變差
我一直有他是20年的錯覺.

nomorelife提到白蘭地~將酒倒入杯中,初聞...嗯...有種似曾相似的感覺....是什麼呢...

仔細回想一下,這好像是...XO的味道啊,靜置五分鐘,搖一搖,XO的感覺淡了些,開始感覺有其他味道浮現...

不知道大家平常有沒有喝白蘭地?
我個人是有喝一點,平衡一下味覺,重點是喝習慣了,才不會在不知情的情形下接過一杯白蘭地,還喝不出來是白蘭地.
其實白蘭地跟威士忌的主要風味差異很大,但是對於不很注意的人,未必分的出差異.畢竟都是烈酒,同樣用橡木桶陳年.
手邊有威士忌,同時又有白蘭地,有機會各倒一些出來互相比較看看,看看兩者之間的相似跟相異處.

to 阿福~不過還是留些預算去買些特殊品項,現在還在找1979年分酒。
自己的有著落,也得為太座物色一下。

~大利斯可25y 1979/2005 57.2% 這支很讚,5000多就買到,25年的大利斯可悶悶的泥煤味,喝進嘴裡,喉頭會響起一連串"悶悶的"春雷.又好又便宜.....
瓶身只有標是裝瓶年分是2005,沒特別標是蒸餾年份~1979.但是查的到資料,確定是1979.
找這支不錯,就算不是生日年分,光是價格跟品質的性價比,就值得入手.

阿福~所謂"悶悶的"春雷,看過discovery 裡非洲的賽倫蓋提大草原吧.當乾旱的草原地平線遠方,灰暗的天空亮起一陣陣閃電...傳來一陣陣悶聲.....那種遠方的悶雷響在你的喉頭,阿福,這就是非洲版的久旱逢甘霖.一定爽的啦然後你肚子裡的酒蟲,就像雨後地面長出來的青草,欣欣向榮啊

曾兄~這輛機車CC數很大哦.
louislitw wrote:
~大利斯可25y 1979/2005 57.2% 這支很讚,5000多就買到,25年的大利斯可悶悶的泥煤味,喝進嘴裡喉頭會響起一連串"悶悶的"春雷.又好又便宜.....
瓶身只有標是裝瓶年分是2005,沒特別標是蒸餾年份~1979.但是查的到資料,確定是1979.


這【悶悶的】的形容詞真是令人既期待又怕受傷害~!!

明天再去福利社一探究竟好了~!!
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
louislitw wrote:
18y?看來喝酒會讓.......曾兄~這輛機車CC數很大哦..(恕刪)


我想應是屬500cc以上的重機吧!不過,小弟只有一般汽車的駕照,這種重機,還屬於無照駕駛!小弟錯了,不會有下次了!


阿福 wrote:


這【悶悶的】的形..明天再去福利社一探究竟好了~!!.(恕刪)


福大,你明天也要到福利社呀!想到你那天煮的義大利海鮮麵,肚子就給他狂餓起來!
明天有送燴服務嗎?

開玩笑的啦,當然要是明天有外送服務,小弟一定到福利社報到!你那天的海鮮麵看起來真的很優,有機會多發表一下!讓我這只會泡麵的人 聞香聞香!!
和老婆一起喝了4號分享瓶。

CRAGGANMORE22Y 37.45 56.5% refill hogshead ex bourbon~波本重組桶舊桶

金黃色的漂亮液體在杯中閃爍著

一開始聞到的木頭的香味,甜甜的桃子香,要入口前還聞得到牛奶香。

入口後帶點苦澀感,一樣甜甜的,吞下去之後有泥煤味(老婆說的)。感覺酒體圓潤。

尾韻中長

還留有一些,等過幾天再來體會一次。
strathisla 1973 晚上回到家後 趕緊靜下心來 喝了杯水 想來好品飲一番老酒的滋味

略帶褐色的酒體 初聞香氣 白蘭地甜味的聯想 帶著木質和薄荷的香氣 也很像是小時候吃過的酒糖印象 (前面另一位大大 也有相似的提及)

喝下去 一入口 果然是whisky的勁道

尾韻綿長 隨著呼出的氣韻 力量也漸漸浮現 一改初聞的輕柔印象

後記: 不知道有哪位大大 可以分享為什麼whisky會出現 這種和白蘭地相似的氣息

多謝李大的分享和小禮物!

ahong_y2k wrote:
strathisla...(恕刪)


針對聞香時,出現類似"白蘭地"的氣味,我特地兩者各倒出一杯再比對一次(白蘭地XO跟strathisla 1973協會酒).
我沒比對出strathisla 1973有類似白蘭地的氣味,或許是"某個"香味讓人聯想到白蘭地?聞了一段時間,我沒找到相關性.
下一趟的分享瓶,開兩支白蘭地來搭配.參加分享瓶的朋友,順道複習一下白蘭地的滋味.
louislitw wrote:
針對聞香時,出現類似...(恕刪)


李大聞香時覺得沒有白蘭地的感覺,小弟認為應該是小弟本身的道行淺薄的緣故。

由於不能像李大那樣將氣味分拆剖析,小弟聞到的氣味是"整團"的,而這"整團"的氣味讓小弟覺得聞起來真的很像白蘭地..

不解的是,別的威士忌,小弟不會有這種感覺..
其實小弟幾乎每天都在喝酒,雖然每次喝得不多,但有時覺得無法靜下心來,就會找些便宜熟悉的入門酒或是啤酒來解解渴,也不必這麼仔細去品嚐故中的種種滋味並做筆記,單純就是“喝爽的”,所以在各位大大已經進入第二階段分享瓶心得報告時,小弟才要來段Lag很大之No.3 格蘭傑16年分享瓶心得報告:

現在習慣把WHISKEY到到杯子裡放上個幾十分鐘,甚至一個小時以上再來品飲,感覺酒精味散去後除了喝起來較不嗆辣外,酒裡的各種味道也比較不會被酒精掩蓋、而較易察覺。

在杯子底輕輕晃動酒液,淚腳有如油脂一般緩慢滑落,慢慢靠近鼻子一股淡淡的花香跟甜味飄出,還有一股木頭的氣味、淡淡酒精清涼的味道。

酒液入口,木頭味讓牽手想起老阿嬤的舊衣櫥,從衣櫥裡拿出來的衣物都還留有那種特殊的木頭味。

入喉以後,甜味讓我想起椰子口味的烘焙糕點、有點刺激的酒精讓我聯想到薄荷,頗長的餘韻則是甘甜梅吃到剩下果核還含在嘴裡那種淡淡的甘甜味。

==未成年請勿飲酒==


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