franksces wrote:報告曾兄:理解萬歲啦...(恕刪) frank說的~最後但在刻意各留了點在杯底準備比較兩者的餘香。經過一個小時的靜置,發現兩者殘餘的酒滴竟然呈現了淺褐白色混濁的現象這是酒裡"酯"類成分的殘留,常見於重雪莉桶的品項,波本桶也偶見....據信是來自於橡木桶木材裡的油脂,黏附在空杯上或是殘留在杯底,通常呈乳白色混濁狀黏稠半流體.油,就是那隻威士忌很油.這類的酒品通常氣味特別豐富.
無聊就喝酒 wrote:李兄 有看到一些老...(恕刪) 您喝的都太好了.我喝的品項等級通常比您喝的低...最近試喝過很多隻黑蛇的sample,還沒有特別鍾情的品項.longmorn,就等老闆娘進的那隻1968.我再拿我現有的在TWE買的1969來互比一下.分享瓶訊息~今天帶回一支高單價的協會酒,一支協會訂價13000的(在協會酒裡算是高單價的).58.11 蒸餾廠~Strathisla 區域~Speyside (Lossie) 年份~33yo(1973) 51.4% Vaults 09/09/2006這支特價8500.沒sample,我先帶一隻回來開分享瓶,找十位一起試試,看值不值得進場"撿便宜"(之前是10% off)明天白天再PO相片.每一份50ml額滿時我會喊停.沒參加過分享瓶,沒見過面的....請mail一張足堪證明您已年滿18y的證件,看得出名字,出生年月日.即可.相機拍手機拍都可以.mail address~ louislitw@yahoo.com.tw舊版(協會酒剛改瓶身跟酒標的標示方式)酒標蒸餾日騎~1973.APRIL,裝瓶日期2006,七月,酒精濃度 51.4%,容量700ml.58.11(協會自己的編碼,58 stand for 蒸餾廠~Strathisla )~未成年請勿飲酒~
星期五到福利社買了最後的幾瓶CAOL ILA,剛好看到新貨上架,本想回家後上傳圖片分享不過,一回家又喝掛了真是不負我三杯雞的封號~今日看到李大購得此酒,把當日手機拍到的資料給大家參考一下,有點糊,參考一下。此協會酒應該是福利社也有賣的酒款酒廠出的愛的手腳要伸長一點,速度也要快一點不然~也要搶一下李大的分享瓶~飲酒過量有害身體健康 未成年請勿飲酒
分享瓶訊息~早上給我資料的,下午寄出.分享瓶的10位已滿.no more PM pls.我有一支1957 49年的strathisla 樣本可以比對雪莉桶 main stream currently~未成年請勿飲酒~中午飯後,我先乾為敬
louislitw wrote:分享瓶訊息~早上給我...(恕刪) 老大,你真正是 夭壽專業哦!之前的分享瓶的標籤還是用繕寫版的,這次已升級到印刷版的,下次會不會封口也會有密封裝置及防偽標籤,看樣子你這幾天應是在構思未來輕井澤分享桶的標籤圖樣?剛剛打電話到福利社,聽說最近會有新貨到,只是電話中聽不起清是什麼好料的,相信李大應會很快又PO給大家鼻蜂,為避免失血過多,我還是拚經濟先!
十份(單瓶)的分享瓶很容易完成.過去我也都用印表機印酒標,貼在分享瓶上.但是處理份數太多時,就很費時了.這次只弄十份,相對簡單得多.今天寄出,明日就收到.33年的雪莉桶原酒,有一定的水準.....只是如果不用share的方式開瓶,一個月開個幾瓶,很快就能體悟到什麼叫做坐吃山空昨天試了一支"平價酒",格蘭利威1995年單桶(不是原酒)46%.雪莉桶.單價不超過1.5K喜歡格蘭多納15y.班瑞克紅鼎,麥卡倫紫鑽......可以試看看這支這星期要引進的格蘭利威.跟前面提到那幾支酒比起來,很有拼面.我自己因為確實喝的很少,比較傾向開高年份的.但是我相信我們這裡還是有很多從牛飲轉向品飲,還沒完全轉型成功的.需要多燃燒一些生質燃料~乙醛.所以還是得留意一些俗擱大碗的品項,讓需要的人有個方向.今天寄出的分享瓶.冀請收到的朋友,您住台灣頭,我住台灣尾,我們共飲相同的酒,聊一樣的話題......喝過務請講講您的看法.
上星期五下午5:00下班回到旅社換件衣服,馬上跑到左營高鐵站買票等著到萬華聖地朝聖一下,好不容易在21:00趕到聖地,(其實應該可以在早一點的,但隨著腳步越來越靠近,開始幻想等下會買到的酒,結果就走過頭了),走進店後就看到兩位大大跟林大姐品酒聊天(我沒有叫老闆娘歐,因為林大姐說再叫老闆娘會把他叫老了),經過約半小時的天人交戰後,終於選定今日準備要選回家的妹,(林大姐在算帳的時候還問我說是不是留一支下來,但是這是我的出生年份酒當然是買兩支一支明年30歲生日開,另一支留下來做個回憶)(這兩支左邊那支是跟林大姐買的,右邊那支是之前在桃園買的價錢差700)(這兩支是目前比較想先嘗試的但是要等我把之前買的一些酒先處理掉)(這一支是林大姐推薦的等哪天有機會再跟大家一起殺頭)付完錢後再跟林大姐及KKBOX大大聊一下天就帶著我的辣妹們趕回桃園家
a880921 wrote:上星期五下午5:00...(恕刪) 不久前才看到frank的彰化>台北, www456 台南>台北,faitima花蓮>台北.現在您的高雄>台北算是破記錄了.再來除非有屏東,或是澎湖,金門....不然高雄應該距離最遠了.真是辛苦啊(威士忌的魔力...法力無邊).還好我們就在台北縣市,就算塞車半小時,還是近.你提到的~經過約半小時的天人交戰後,終於選定今日準備要選回家的妹,第一章相片是RARE MALTS的ROSEBANK 1981嗯,真的有點選秀的味道,ROSEBANK素有蘇格蘭低地之花的美名,一開始就相中這支,顯然有做功課最後的~付完錢後再跟林大姐及KKBOX大大聊一下天...bbkok啦,不是kkbox我只要是星期五下午去萬華,肯定遇到bbkok.他幾乎每周五下班後固定都去看林大姐有沒有"更新"存貨